Skærekager
200 g margarine
2 ½ dl sukker
4 æg
2 dl rosiner
1 brev sukat (1dl)
50 g mandler
200 g hvedemel
½ tsk bagepulver
Margarine og sukker røres godt, og heri kommes 1 æg ad ganges medens der røres. Rosiner, sukat og mandler røres i og til sidst tilsættes hvedemel og bagepulver. Bages ved 150ºC i 1 ¼ time. Form på 1 ½ liter bruges. Dækkes med bagepapir den første halve time.