Du får her en ny basisopskrift. En af dem du vil lave igen
og igen, den bliver sikkert en del af “husets faste sortiment”. De er lækre og
meget mættende ...
Let at lave. Til 2 brød
# Ingredienser
2 dl spelt
1 dl hvedemel
1 dl vand
hakkede hasselnødder
olie
* Tilberedning
Spelt, hvedemel og lidt hasselnødder kommes i et fad og
dejen æltes med vand.
Dejen rulles ud og bages på begge sider på en jernpande med
fedtstof ved god varme til den er flot gylden.
Der kan desuden tilsættes urter som brændenælder,
mælkebøtter, skvalderkål og eventuelt små kogte eller stegte kødstykker.
Et nemt og lækkert brød, der nemt kan varieres med
solsikkekerner, valnødder, hørfrø og hvad du ellers vil give dit brød smag af.