300 g dampet/kogt kyllingekød
100 g ristet bacon
2 avocadoer
4 tomater
Marinade:
2 spsk soya
2 spsk citronsaft
2 spsk finthakket frisk ingefær
4-6 spsk ingefærolie
1 spsk kogende vand
1 spsk honning
Kom alle ingredienser til marinaden - bortset fra vandet - i en food processor eller en blender.
Blend ca. 30 sekunder, kom så det kogende vand i og blend yderligere i 10 sekunder.
Marinaden kan holde sig en uge, tildækket og køligt.
Skær den ristede bacon, avocado, kyllingekød og tomater i passende stykker og vend dem sammen med marinaden.
Krydr med salt og peber.
Lad det trække et par minutter inden servering.