500 g revet squash (skal være fri for væde)
1 fint skivet porre
2 spsk revet løg.
1dl havregryn
2 spsk hvedemel.
1 spsk fint hakket persille
2 tsk tørret basilikum
1 æg
salt og peber
Alt blandes og hviler i ca. 10 min.
Er blandingen for løs, tilsættes mere havregryn.
Steges ca. 4 min. På hver side.
Løse ris og tomat sauce passer fint til.