Logo

Dampet hellefisk på rodfrugtbund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

6-8 stk hellefiskfilet 100-120 gram pr stk
2 limefrugter
300 g rodfrugter (skorzornerrod, selleri, persillerod, gulerod)
25 g smør
lidt kørvel

Grønsagerne renses og skæres i pæne stykker og blancheres. Sauteres gyldne i smør. Hellefisken krydres med salt, peber, reven limeskal samt lidt saft, dampes i ovnen med alufolie over ca. 15 minutter. Grønsagerne lægges i bunden af et fad, oven på anrettes den dampede hellefisk, drysset med lidt kørvel, server Cremet limesauce til samt små pillekartofler.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.980 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her