Tilpasset camping og Trangia sæt
200 g flødeost naturel
Tørrede porreringe, mængde svarende til en hel porre
2 dl hønsebouillon, 1 terning opblødes i lidt vand gerne varmt
1,5 dl piskefløde
salt og peber
Lidt urtecroutoner
Porren lægges i vand og får lov at suge det den kan indenfor 10-15 minutter, kommes herefter i gryden sammen med resten af ingredienserne.
Koges igennem i 5-6 minutter og smages til med salt og peber.
Resten tilsættes og suppen koger op til den tykner.
Drys croutonerne i suppen lige inden den spises, så de knaser let.