2 fl. Chilisauce 200 g honning ¼ fl. HP Sauce 4-8 fed hvidløg ½ dl eddike (7%) 100 g brun sukker 2 tsk ingefær salt og peber Alt koges i 3-5 min. Jævnes med Maizenamel til det er tykt. Pensles på kød EFTER AT DET ER FÆRDIG STEGT. Lad kødet så få en rask runde på grillen. Denne sauce holder sig hele grillsæsonen i køleskabet på grund af eddiken.