#
Ingredienser
250 g sukker
250 g margarine
3 æg
500 g hvedemel
100 g hakket chokolade
1 knsp salt
1 knsp hjortetaksalt eller natron
* Tilberedning
Mix margarine og sukker grundigt med blender.
Tilsæt derefter æg.
Bland hvedemel, hjortetaksalt og salt sammen og
sigt melblandingen gradvist i margarineblandingen og ælt.
Til sidst blandes den hakkede chokolade i dejen.
Pas på ikke at overælte så al chokoladen smelter.
Dejen afsættes på bagepladen med en ske med ca 5 cm mellem hver,
og kagerne bages ved 225 °C til de er gyldne - 9-11 minutter.
Lad dem køle af på rist.
Tips: Opskriften er stammer fra bogen "Da yggenykkerne stjal Rundetårn" af Jørn Birkeholm.