Til en god aften
hører en god æbledessert. Vi har bagt syrlige æbler i ovnen med sukker og
æblemost. Dette kan gøres i god tid. Vend sammen med gode makroner fra bageren
og server med iskoldt flødeskum.
Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: 30 min. 4 personer
#
600 g faste syrlige
æbler
150 g sukker
3 dl æblemost
evt. calvados
16-20 makroner
Tilbehør: piskefløde
eller cremefraiche
*
Skræl æblerne og
fjern kernehusene.
Skær æblerne i små
stykker og bland dem med sukker i et ovnfast fad.
Tilsæt æblemost og
dæk fadet til.
Bag æblerne ca. 30
min. i 175 °C varm ovn og smag evt. til med calvados.
Bland de saftige
æbler med knuste makroner i portionsglas, og lad triflien trække en times tid.
Server med en
skefuld flødeskum eller cremefraiche.