4 æg
200 g sukker
100 g mørk chokolade
2 dl grofthakkede dadler
60 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Fyld:
1 dl æblemos
2 ½ dl piskefløde
høvlet chokolade og valnøddekerner
Pisk æg og sukker godt sammen.
Hak chokoladen groft og bland den med dadlerne.
Vend begge dele sammen i melet med bagepulveret.
Fordel dejen i to lagkageforme og bag dem ved 200°C i ca. 15 min.
Pisk fløden til skum og fordel æblemosen mellem bundene og kom halvdelen af flødeskummet på over øverste bund.
Drys med høvlet chokolade og valnøddekerner.