Resultat af søgning

123...

Frankrig

1 2 3 4 5 6 7 8 9

En lækker opskrift på en salat med bl.a. blegselleri, trøfler og artiskokbunde. Serveret med mayonnaise og sennep, smagt til med citronsaft og gammel cognac. Perfekt til ca. 7 personer.

Grønsagssuppe - Potage parmentier

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx grønsagssuppe

Gulerodstapenade

Opskrift på gulerodsdip med ansjoser: Blend kogte gulerødder med hvidløg, olie, persille og ansjoser. Server med rullede ansjosfiletter på toppen. En lækker og nem dip til snacks og tapas.

Hamburgerryg med hvidkål fra Alsace

Opskrift på langtidsstegt hamburgerryg med hvidkål. Hamburgerryg koges og trækker, mens hvidkålen bliver blancheret og dampet sammen med spækstrimler, løg, hvidvin og svinebouillon. Retten serveres med hamburgerryg.

Helligtrekongerstærte med mandelfyld - Galette des rois

En simpel HTML opskrift med en paragraph tag med klassen "abc" og et div tag med en margin på 10px.

Helstegt fransk poulard

Opskrift på langtidsbagt poulard med hvidløg og krydderier. Fyld poularden med hvidløg, timian og peberkorn, og bag den indpakket i bagepapir i ovnen. Server med brød eller kartofler og en frisk salat. En lækker og velsmagende ret, helt uden brug for ekstra sauce.

Helstegt fricandeau

Kalveinderlår braiseret i ovn med bacon, løg og gulerødder. Serveres med flødesauce og kartoffelmos. Perfekt til en hyggelig middag derhjemme.

Hummer med rød grape og hummerravioli i bisque

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Hvidløgsgratinerede snegle

En lækker opskrift på gratinerede vinbjergssnegle med hvidløgssmør. Perfekt som forret eller snack. Server med friskbagt brød. Bon appétit!

Indbagt krikand med balsamicosauce

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Indbagt svampesuppe 2

En cremet svampesuppe med fjordrejer og butterdej låg. Perfekt til en lækker middag med masser af smag og fylde.

Ingefæris med lækker sauce

Opskrift på ingefæris med frugtsauce. En lækker is lavet med perlesukker, frisk ingefær, æg, mælk og fløde. Serveres med en skøn sauce lavet af æggeblommer, sukker, hvidvin eller æblecider og frisk frugt. Skal fryses i 5-6 timer før servering.

Jordbærtærte med pistaciecreme

En lækker jordbærtærte med pistaciemasse og abrikosgelé. Den sprudler af smag og farver og vil imponere enhver gourmand. Server den til dessert eller til kaffen. En sand delikatesse.

Jægerens dyrekølle - Gigot de chevreuil grand veneur

En klassisk opskrift på dyrekødssauce med bacon, hvidvin og urter. Steg kødet med bacon, mariner det i vin og krydderier, og server med en lækker vildtsauce. Server med kartoffelkroketter og ribskompot. En lækker og luksuriøs ret til festlige lejligheder.

Kalkunbryst med Provencekrydderi

Opskrift på kalkunbryst med rødvinssauce og flødeost. Krydres og brunes, steges og hviler. Serveres med kartofler, ærter og gulerødder.

Kalkunsauté med rispilaw

Opskrift på cremet kalkungryde med rispilaw. Kalkunkød, grønsager og krydderier simrer i rødvin og cremefraiche. Risene svitses med løg og koges møre.

Kallun med grønsager fra Caen - Tripes à la mode de Caen

Opskrift på traditionel fransk kallun med kalvefod og marvben, kogt i æble brandy, hvidvin og bouillon. Tilberedt langsomt i ovnen i 8 timer for en smagfuld ret med mørt kød. Serveres uden ben.

Kalv med sauce af gedeost

Opskrift på kalvefilet med gedeostesauce: Kalvefilet brunes og tages op. Skalotteløg brunes i smør, deglaseres med hvidvin. Tilsæt gedeost og cremefraiche, smag til og vend kødet i saucen.

Kalve Blanquette a l'Ancienne

"Gammeldaws kalvefrikassé - En lækker ret med kalvekød, champignoner, løg og flødesauce. Serveres med aspargeskartofler eller ris. En klassisk og velsmagende opskrift."

Kalvefrikassé ed blomkål og asparges

Frikassé er en fransk ret, som vi efterhånden har adopteret til det danske køkken. Retten kan tilberedes med lam, kylling eller kalv her har vi brugt kalvebov

Kalvekoteletter fra Normandiet

En lækker opskrift på kalvekoteletter med æbleflødesauce og calvados. Server med hvide kartofler og en god Bourgogne. Perfekt til en god middag!

Kalvekoteletter fra Normandiet

En lækker opskrift på kalvekoteletter med æbleflødesauce og calvados. Server med hvide kartofler og en god Bourgogne. Perfekt til en god middag!

Kalvekoteletter som i Ardennerne

Kalvekoteletter stegt i enebær og basilikum, serveret med brødkrummeblanding og hvidvinsauce. En lækker ret til en luksuriøs middag.

Kalveschnitzel Cordon Bleu

Fyld nogle møre kalveschnitzler med ost og spegeskinke, og steg dem med et tyndt lag sprød rasp. Luksus du bør prøve - Très délicieux

Kanin i oliven på fransk

Kanin i hvidvinssovs med oliven. Brun kaninstykker og løg, tilsæt hvidvin og lad simre. Tilsæt oliven og server med brød eller grønsager.

Kanin i sennepsauce på fransk

Opskrift på kanin i dijonsennepssauce. Kanin brunes og simres i hvidvin og dijonsennep, hvorefter cremefraiche tilsættes. Serveres med kogte kartofler.

Kanin-rillettes

Kanin rilettes - en lækker fransk forret lavet af kanin, flæsk og krydderier. Serveres med godt brød og rødvin. Perfekt til en hyggelig aften.

Kanin-rillettes

Kanin rilettes - en lækker fransk forret lavet af kanin, flæsk og krydderier. Serveres med godt brød og rødvin. Perfekt til en hyggelig aften.

Kaninsteg med pølser

Roti de lapin avec ses petites saucisses - eller på dansk kaninsteg med pølser er en ret fra Provence i Frankrig. Her laves kaninstegen marineret i blandt andet laurbær og rødvin. Serveres med pølse.

Karpemælker i Chablis med Lakserand.

Luksuriøs opskrift på fiskeret med laks, muslinger, østers, krebs og champignon i en velsmagende matelotesauce. Serveres til store og fornemme måltider. Kan også laves med gedde eller andre fiskemælker.

Kartoffelindbagte vagtler med trøffel

Opskrift på sprøde kartoffelpandekager med trøflerfyldte vagtler, hvide asparges og lækker trøffelsauce. En luksuriøs gourmetret til festlige lejligheder.

Kartofler Provençalske

Brasede kartofler bliver ofte lidt tørre og melede. Her er en variant som er særligt lækker og saftig. Server alene eller som tilbehør

Katoffeltærte med friske trøfler og foie gras

Opskrift på Tourte de Pommes de terre aux Truffes fraîches. Kartofler, foie gras og friske trøfler i lækker tærteform. Server med trøffelsmør og hakket trøffel.

Kirsebærkage, fransk

En lækker kirsebærkage med letpisket flødeskum. Kirsebærrene bages sammen med en skummet æggesnaps og serveres lunken. Let og lækker dessert!

Kirsebærkompot med kirsch og mandler

En simpel opskrift på kirsebærkompot med en kombination af frugt og stenaromaer, serveres med en let vaniljesmag og mandler. Perfekt til 4 personer.

Kirsebærsuppe som i Gordes

En lækker frugtsuppe lavet af Bigarreaux-kirsebær med vin, krydderier og sherry. En berømt opskrift fra Provence, som serveres kølig med hindbærsorbet.

Klassisk Fransk Chokolademousse

En lækker opskrift på luftig og cremet chokolademousse med æggehvider og flormelis. Perfekt som dessert til enhver lejlighed.

Klipfisk med Aïoli

En opskrift på klassisk portugisisk klipfisk med Aïoli sauce og diverse grøntsager. Klipfisken koges i en kogelage, mens grøntsager som kartofler, artiskokker, bønner og gulerødder koges separat. Aïolien laves med hvidløg, æggeblomme, olie og citronsaft. Serveres sammen med æg og grøntsager. Enjoy!

Kold safransoufflé med jordbær- og rabarbersuppe

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kompot af mirabeller med violer

En lækker opskrift på mirabeller med honning og violer. Mirabellerne pocheres i en sirup af honning og violer, hvilket giver en skøn kombination af aromaer. Serveres i en kompotskål. Smag selv!

Koteletter i kål

En lækker opskrift på hvidkålsgryde med koteletter og parmesanost. Hvidkålen blancheres og koteletter brunes, før de lagvis samles i et ovnfast fad med fløde, hvidvin og krydderier. Server med brunt brød til. Perfekt til gæster.

Krabbe tårn med avocado

Opskrift på krabbesalat med avocado, kartofler og rucola. Krydret med citronsaft og mayonnaise. Pyntet med frisk koriander.

Kroketter med Gedde og Rejer

En opskrift på Geddekroketter med krebs og rejer, serveret med Hollandaisesauce lavet af krebs- og rejesmør. Geddekødet stødes og blandes med rasp, krebs og rejer, formes til kroketter og steges gyldne i smør.

Krydret is-parfait der tilberedes uden brug af ismaskine

Parfait opskrift - du får en nem og hurtig is, der kan kombineres som du lyster. Perfekt til fødselsdage eller dage hvor der skal hygges.

Kugelhopf 2

En opskrift på lækker kransekage med rosiner og mandelsplitter. Dejen skal hæve før den bages i ovnen, og til sidst drysses kagen med flormelis.

Kylling à la bonne femme

Kylling à la bonne femme betyder: Den gode kones kylling, og det er en fransk klassiker. Hverdagsluksus

Kylling fra Normandiet

Opskrift på ovnstegt kylling med æbler, rosiner og honning. En lækker og saftig ret, der serveres med løse ris. Let at tilberede i ovnen på kun 45 minutter ved 200ºC.

Kylling i estragonsauce

Opskrift på Kyllingelår i estragonsauce: Steg kyllingelår og tilføj bouillon, fløde og sennep. Lad det simre med estragon, smør, salt og peber. Server med aspargeskartofler.

Kylling i hvidvinssauce

På fransk hedder retten "Coq au riesling". Riesling-druen giver en fin syrlig og tilpas sød sauce

Kyllingefilet, fransk

Lækker opskrift på japansk kylling med grønsager. Kyllingefilet brunes og steges i soya og æblevineddike, serveret med gulerødder og sukkerærter. En skøn og nem ret!

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Tordis

Er der ikke en fejl i opskriften? Min blev aldeles ikke god, alt for våd, grå i farven. Den ville ikke samle sig - virker som der...

Anne

Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland

Herdis Brandstrup

Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem vil du helst have som ny statsminister?

Alex Vanopslagh

Inger Støjberg

Lars Løkke Rasmussen

Mette Frederiksen

Mona Juul

Nicolai Wammen

Pia Olsen Dyhr

Troels Lund Poulsen

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Frankrig

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste