Resultat af søgning

123...

Frankrig

1 2 3 4 5 6 7 8 9

En provencalsk fiskesuppe med safran og appelsinskal. Muslinger, fisk og grøntsager kogt i bouillon, serveres med ristet brød og rouille med peberfrugt.

Fiske-vol-au-vent

Opskrift på en lækker vol-au-vent med skaldyrsfyld lavet af hummer, fiskeboller, rejer, østers, champignoner og trøfler. Indeholder opskrift på butterdej, mørdej og skaldyrssovs. Kan serveres for særlige lejligheder.

Fjordrejebisque med salat af grønærter

En bisque er em suppe lavet på skaldyr. Hvis du vil prøve en lækker forret så prøv denne bisque af fjordrejer serveret med salat lavet af grønærter, pillede rejer og crutoner. Velbekomme.

Flamberet tærte - Tarte flambée

En lækker tærteopskrift med ostemasse og fyld af bacon, løg og fedtegrever. Dejen laves af hvedemel, vand, æg, olie, gær og krydderier. Bag i ovnen ved 220º i 10 minutter. Oprindeligt en bonderet fra Alsace.

Foie gras a l'orange

Foie Gras med hvidvin og appelsin sukkerlage. Andelever marineret i hvidvin og krydderier, kogt og skåret i skiver. Serveres med sukkerlage af vand, sukker, cognac og appelsin.

Foie gras mi-cuit - let konserveret foie gras

En nem opskrift på hjemmelavet foie gras, der kan holde sig på køl i en lille måned. Skold og pres leverstykkerne i et glas, henkog dem i vandbad i 20-30 minutter og nyd den delikate smag af denne franske specialitet. Oplagt som canapéer til champagne!

Fondue bourguignonne

Opskrift på fondue med saucen: Mayonnaise, tomatketchup, mælk/fløde, salt, peber, engelsk sauce, cognac. Skær kød i terninger, varm olie, steg kødet og dyp i saucen. Server med dip, salater og brød. Tip: Brug også lammefilet, svinemørbrad eller kylling.

Fondue Brillat Savarin

En lækker ostefondue med hvidvin, hvidløg, æg og gruyere ost. Serveres med brødterninger og en passende vin.

Forelskede tigerrejer

Opskrift på lækre tigerrejer i cognacflødesauce med grøntsager og champignon. Perfekt til en festlig middag. Server med ris og grønne asparges.

Fransk abrikostærte

En lækker tærte med abrikoser og flormelis på en sprød dej. Perfekt som dessert eller til kaffen. Kan nydes varm eller kold.

Fransk blommetærte

En lækker opskrift på friskbagt tærte med katrineblommer og mandelfyld. Mørdej af hvedemel, smør og sukker. Fyld med blommer, appelsinsaft, æg, crème fraiche, sukker og mandler. Bag i ovn og server lunken med en klat crème fraiche. Smagfuld og nem at lave.

Fransk bondebrød

En simpel opskrift på hjemmebagt brød eller baguettes med kun fire ingredienser: hvedemel, vand, gær og salt. Dejen skal hvile og efterhæve, inden den formes og bages i en varm ovn med damp for den bedste krumme og skorpe.

Fransk bondegryde

En lækker opskrift på kålroulade med svinebov, kogebacon og pølser. Grønsager og kødet koges sammen i hvidvin med krydderier, serveres med baconskiver.

Fransk bondesuppe på kylling og oksebryst

Opskrift på klassisk oksekødssuppe med grønsager og hvide bønner. Oksebryst, frisk kylling, grønsager og krydderier koges møre i vand. Serveres med hakket persille og gratinerede brød.

Fransk bøf

Oksemørbrad stegt i smør med persillesmørkugler. Serveres med champignons, marvskiver eller brunede løg. En klassisk og velsmagende bøfret.

Fransk bønnegryde

En lækker opskrift på flæsk, kartofler og grønne bønner i en skøn bouillon med løg, gulerødder og persille. Serveres med friskkværnet peber og landbrød.

Fransk cassoulet - Kaninlår i bønner

Opskrift på langtidssimret kaningryde med hvide bønner, spæk og stegepølser. Bønnerne lægges i blød, kaninlårene brunes og simreres med grøntsager, bouillon og krydderier. Serveres med groft brød.

Fransk chokoladekage

En lækker chokoladekage med nødder og flødeskum. Nem og hurtig at lave. Bag i 15-20 minutter ved 225°C og pynt med reven chokolade og flødeskum. Skær i smalle stykker og server. Smager himmelsk!

Fransk Chokoladetærte

Chokoladekagetærte med cremet fyld og frisk frugt. Dej lavet af æg, sukker, hvedemel og kartoffelmel. Fyld af smør, flormelis, æggeblommer og kakao. Pyntes med chokolade, smør, vindruer og sukkerpynt. Smagfuld og luftig dessert til enhver lejlighed.

Fransk citronfromage

Opskrift på citronfromage med flødeskum. Æggeblommer, sukker og citronsaft røres sammen. Husblas opvarmes og tilsættes blandingen. Hvider vendes forsigtigt i, derefter flødeskum. Fromagen hældes i form og sættes i køleskabet. Server med lidt ekstra flødeskum på toppen.

Fransk citrontærte

En lækker citrontærte med knasende dej og cremet fyld. Dejen laves af hvedemel, sukker, smør, mandler og æg. Fyldet består af citronsaft, -skal, sukker, smør, fløde og æg. Server med frisk citronmelisse.

Fransk grønsagsgryde med tværreb

En klassisk opskrift på oksesteg med grøntsager og urter. Oksekødet koges mørt i vand med krydderier i 2 timer, hvorefter løg, kartofler, gulerødder, porrer og hvidkål tilsættes og koges videre i 30 min. Smag til med salt og peber og server med grøntsager og suppe.

Fransk grønsagsret - Ratatouille - i trykkoger

En lækker ratatouille opskrift til 4 personer, lavet i trykkoger på kun 5 min. Ingredienser inkluderer bl.a. løg, peberfrugter, tomater, hvidvin og krydderier. Server med flutes eller landbrød.

Fransk grønsagssuppe - i trykkoger

Vegetarisk tryk-kogt grøntsagssuppe med hvide bønner, kartofler, courgette, grønne bønner, gulerødder og løg. Serveres med flûtes eller groft landbrød. Kan tilføjes nudler, hvidløg og basilikum for ekstra smag.

Fransk grønsagssuppe med pistou

En lækker grøntsagssuppe med kartofler, gulerødder, courgette, porre og løg. Koges i bouillon og olivenolie, tilsættes frosne bønner og krydres med salt, peber og cayennepeber. Serveres med pistou.

Fransk gulerodssuppe

En opskrift på en lækker og cremet rodfrugtsuppe med god hønsebouillon, citronsaft, cremefraiche og frisk purløg eller persille. Let og velsmagende!

Fransk kalvegryde

Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager og fløde. Steges på panden og simrer i bouillon og fløde. Server med kartofler eller ris.

Fransk kaningryde

Opskrift på kaningryde med svinemørbrad og grøntsager. Brun kanin og svinemørbrad. Brun grøntsager og læg dem i gryden. Tilsæt krydderier, bouillon, vin og tomatpuré. Lad det simre og jævn saucen. Server med ris, kartofler eller spaghetti. 🍲🍖🥕

Fransk kaninret

Kaninruller med champignon, løg, timian og persille, serveret med løskogte ris og en sauce lavet på kaninens urtelfe, timian, æggeblomme og smør. Steges langsomt i ovnen og serveres med sauce.

Fransk kartoffelgratin

En lækker kartoffelgratin med ost, løg og fløde. Perfekt som tilbehør til både kødretter og som en lækker vegetarisk ret. Serveres varm og helt sprød.

Fransk Kartoffelstuvning

En lækker opskrift på kartoffelstuvning med tomater, hvidløg og paprika. Kartoflerne simres med mynte og laves derefter til en cremet sovs. Serveres med piskefløde og er perfekt som tilbehør til enhver ret.

Fransk Kartoffeltærte

Opskrift på lækker tærte med sprød tærtedej, kartofler, bacon, fløde og ost. Perfekt til både frokost og aftensmad. Nem at lave og utrolig velsmagende.

Fransk lammeragout

Lækker opskrift på lammegryde med masser af grøntsager og smagfuld bouillon. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme!

Fransk lammesauté

Lækker simreret med lam, grønsager og hvidvin. Serveres med kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag! 🍽️

Fransk Landragout

Opskrift på oksebov i tomatsovs med grøntsager. Gryde med oksebov, hvidløg, tomatpure og krydderier simres. I en anden gryde brunes kartofler, gulerødder, majroer og løg. Alt samles og simrer i 20-25 min. Tyk sovs kan laves med jævning. Server med flûte.

Fransk leverpostej fra Lyon

En delikat fransk leverpostej lavet med svinelever, kalvekød, champignon, tomater, æble, løg, fløde og krydderier. Serveres med bacon, ærter og asparges. Perfekt som hovedret til en middag eller en stående souper.

Fransk Linsegryde - lav fedt %

En fedtfattig linsegryde med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt som vegetarisk ret eller med kød tilføjet. Nem at lave og fyldt med smag. Kan opbevares og genopvarmes dagen efter for endnu bedre smag. Serveres med lune flûtes.

Fransk Linsegryde 2

En fyldig og velsmagende linsesuppe med kød, gulerødder, løg og krydderier. Nem at lave og perfekt som en varmende ret på en kold dag. Kan med fordel laves dagen før og genopvarmes ved servering. Serveres med lune flûtes.

Fransk løg dip

Denne lækre hjemmelavede franske løgdip kræver kun cremefraiche, 3 slags hakket løg, ristede bacontern og krydderier for at blive en smagfuld dip!

Fransk løgsalat

En opskrift på løgsalat med citron, tomater og persille. Løgene koges og marineres i olie, vineddike og cremefraiche. Serveres med tomater og persille som pynt.

Fransk løgsuppe

En lækker opskrift på fransk løgsuppe med smørstegt løg, oksekødssuppe og cognac. Serveres med ristet franskbrød og revet gruyèreost. Bon appétit!

Fransk løgsuppe

En lækker opskrift på fransk løgsuppe med smørstegt løg, oksekødssuppe og cognac. Serveres med ristet franskbrød og revet gruyèreost. Bon appétit!

Fransk løgsuppe med kødboller

En lækker opskrift på løgsuppe med kødboller og gratineret ost. Løgene karamelliseres og simrer i bouillon, mens kødbollerne formes af oksekød og lammenyre. Gratineres med ost i ovnen. En velsmagende ret til fire personer.

Fransk løgtærte

Pissaladiere hedder denne pizzalignende tærte, der serveres i Sydfrankrig. Den bages som regel med en gærdej, der rulles tykkere ud end en italiensk pizza

Fransk ostepandekage

En lækker opskrift på cremet ostecrepe med muskatnød og smør. Serveres med vindruer eller bladselleri.

Fransk Ostetærte - Quiche Lorraine

Opskrift på bacon og ostetærte. Dej lavet af smør, hvedemel, æggeblomme og salt. Bacon og ost overtræk med æg og mælk. Bag i ovnen og nyd! 🥓🧀🥚

Fransk Paté 2003

Fransk paté er en smagfuld ret. Servér den varm om aftenen sammen med salat og brød eller servér den kold til frokostbordet

Fransk perlehøne med stegte ris

Perlehøne med skalotteløg og ris. Perlehønen pensles med olie, gnides med salt og peber og steges i ovnen. Skalotteløg sauteres og ris koges med vand. Serveres med persille og tilbehør som majskolber eller grøn salat.

Fransk pie og rabarbersuppe

Denne varme pie kommer fra Alsace i det nordlige Frankrig. Retten er fyldig, så desserten er en let og forfriskende kold suppe med rabarber og is

Fransk pottesuppe

En lækker grøntsagssuppe med gulerødder, blomkål, sukkerærter, løg og bouillon. Nem og sund opskrift, der kan serveres med brød og skinke. Kan tilberedes med både friske og frosne grønsager. Smag til med salt, peber og klippet persille.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Frankrig

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste