Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1

Quick View

Agerhøne på sigøjnermaner

En opskrift på Perdrau a la gitane, hvor fuglene bliver pakket ind i ler med fjer og grillet under lejrbålet. Saftige fugle fyldt med muskatdruer og pakket ind i olievædede blade, begravet i sand og grillet i 2-3 timer for en aromatisk smag. Prøv det!

Quick View

Stegt agerhøne

En opskrift på agerhøns braiseret i hvidvin, bouillon og grønsager. Agurhønsene småsteges og derefter gratineres i ovnen. Serveres med kartofler og ribsgelé.

Quick View

Farseret agerhøne med foie gras sauce

Opskrift på stegt agerhøne med svampecreme, foie gras og hønsesauce. Serveres med stegt løg, pærer og savoykål. En lækker og festlig ret til specielle lejligheder.

Quick View

Agerhøne med druefyld

Opskrift på fyldte agerhøns med druer og løvstikke. Agerhønsene krydres og fyldes med druer og kryddersmør, brunes og mørnes i bouillon. Serveres med saftig sauce.

Quick View

Svampefyldt agerhøne

Opskrift på stegte agerhøns med svampefyld og rødvinssauce. Unge agerhøns steges med svampe, serveres med kogte grønsager og en velsmagende rødvinssauce lavet på vildtsky. En lækker og luksuriøs ret, der kræver lidt tid og fingersnilde i køkkenet.

Quick View

Tarteletter med agerhøne og svampe

Opskrift på tarteletter med agerhøne og champignon i hvidvin-flødesauce. Agerhønen simres med grønsager til fond, kødet pilles og sauteres med svampe i smør og opbagning af hvidvin, fond og fløde. Serveres i tarteletter drysset med persille.

Quick View

Agerhøne i kål

Opskrift på fyldte agerhøns med savojkål og spæk. Agerhønsene fyldes med en blanding af savojkål, spæk, løg, hvidløg, tomater og persille. Steges og simres i hvidvin og bouillon, serveres med stegesky og smørristede pillekartofler.

Agerhøne er en lille til mellemstor (200-500 g) vildtlevende hønsefugl beslægtet med vagtel og fasan

Quick View

Agerhøns i kål

Opskrift på agerhøns med spæk og kål. Agerhønsene brunes med spæk og koges sammen med kål i vand i 2-2 ½ time. Sauce laves af indmad og hals, og serveres med agerhønsene, kålen og bayerske pølser. Kan også tilberedes i ovnfast fad.

Quick View

Stegte agerhøns i stegeso

Opskrift på stegt agerhøns med rødvinssauce. Agerhøns gnides med salt og spæk, steges i stegeso med rødvin og fløde. Sauce smages til med ribsgele og kulør. Serveres med hvide og brunede kartofler samt æblemos med peberrod.

Quick View

Agerhøns i madeira

Agerhøns i stegeso med champignonsovs. Agerhøns fyldes med spæk, fløde og citronsaft og steger i 1 ½ time. Champignon tilføjes til skyen med madeira og krydderier. Server med ærter og pommes frites.

Agerhøns med kantareller og druer

Opskrift på stegt agerhøns med vindruer og kantareller. Agerhønsene brunes og steges i ovnen, mens en lækker sauce laves med hvidvin, Marc de Bourgogne og fjerkræfond. Serveres med stegte kantareller og vindruer. Serveres med persille on top. En lækker og festlig ret!

Quick View

Agerhøns i madeira i stegeso

Opskrift på saftige agerhøns med champignon og flødesovs. Agerhønsene steges med spæk og citronsaft, inden de overhældes med fløde. Champignon tilføjes til sidst, og sovsen jævnes med hvedemel og madeira. Server med ærter og pommes frites.

Quick View

Agerhøns i flødesauce

Opskrift på stegt agerhøns med roquefort-sauce og ribsgelé. Agerhønsene brunes, steges og serveres med en lækker flødesauce smagt til med roquefort og ribsgelé. Serveres med brune kartofler og waldorfsalat.

Quick View

En opskrift på stegt agerhøns med spæk og sauce. Agerhønsene krydres og ombindes med spæk, derefter brunes og steges i væske i ca. 1 time. Serveres med sauce og salat.

Quick View

Agerhønsegryde

Opskrift på stegt agerhøns med spæk og sauce. Agerhøns krydres og vendes i hvedemel. Steges med spæk i smør, derefter steges i væske i ca. 1-2 timer. Indmad steges separat. Serveres med sauce.

Agerhøns i champagne i stegeso

Opskrift på fyldt agerhøne med trøffelsmør og champagnesauce. Agerhønsene marineres i champagnen med krydderurter, fyldes med trøffelsmør og enebær, og steges i ovnen med grønsager. Serveres med svampefond og konserves trøfler. Tilberedningstid: 50 min ved 200°C. Server med kartoffelmos.

Quick View

Agerhøns i rødvinssauce og tranebær

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

Agerhøns i flødelinser

Opskrift på agerhøns med grønne linser og bacon. Grønsager svitses i smør, linser koges med bouillon. Agerhøns brunes og simrer med løg og nelliker. Serveres med kartofler og persille.

Quick View

Fyldte agerhøns i stegeso

Opskrift på fyldte agerhøns med røget spæk og lever. Farsen aflever og æg fyldes i agerhønsene, som steges i ovnen med spækskiver. Serveres med ristede champignon og kartofler eller som vildt med en fløde-jævnet sauce.

Agerhøns med kantareller + Hindbær Royale

Opskrift på saftige agerhøns med kantareller og perleløg, serveret med råstegte kartofler. Til dessert en lækker Hindbær Royale med cremefraiche og mandler. Luxusmiddag til 2 personer.

Quick View

Agerhøns med æblestuvet knoldselleri

Opskrift på saftige agerhøns med æblestuvede selleri og peberrods-mousseline. Agerhøns steges og serveres med en lækker sauce af æggeblommer og cremefraiche, samt en æble-puré med selleri. En skøn og festlig ret til en særlig lejlighed.

Quick View

Agerhøns med æblestuvet selleri

Opskrift på stegt agerhøns med æblestuvede selleri og peberrodscreme. Agerhøns steges i ovn og serveres med æblepuré med selleri og persille. Peberrodscreme laves af æggeblommer, cremefraiche og peberrod. Serveres med små kartofler sauteret i smør og hvidløg.

Quick View

Agerhøns a la creme

Opskrift på agerhøns stegt i vildtsky og fløde. Krydres med timian, salt og peber, samt fyldt med smør. Serveres med sauce af fløde og rønnnebærgelé. Fuglene brunes og steger i smør, derefter simrer de i sauce i ca. 1 time. Server med råstegte kartofler og æble/sellerisalat.

Quick View

Agerhøns à la cremè

Opskrift på vildt stegt i fløde. Agerhøns krydres indvendig, barden med spæk og steges i smør. Tilsæt vildtsky og fløde, steg i 30 min, lave sauce med rønnebærgelé og server med råstegte kartofler og salat.

Quick View

Årets første hanegal

En opskrift på marmiteret hanekylling med gulerødder og løg, smagt til med hvidløg, olivenolie og brændevin. Serveres med agerhøns, spejlæg og trøfler for at repræsentere årets gang.

Quick View

Olla Podrida i Pie

Spansk kødgryde med historisk oprindelse - opskrift fra 1611. Kødet steges og koges med grønsager i rugmelsdej i ovnen. En traditionel og smagfuld ret.

Raphønekotelet med figencarpaccio, svampe, kartoffelcannelloni

En opskrift på smagfuld Raphøne-kotelet med figencarpaccio, kartoffelcannelloni og svampe, serveret med blåbær-Merlotsauce. En lækker og luksuriøs ret til 6 personer.

1

1

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her