Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Chili con carne - i trykkoger
Opskrift på chili con carne til 4-6 personer. Fremgangsmåde med trykkoger eller alm. gryde. Ingredienser inkluderer oksekød, løg, peberfrugt, flåede tomater, krydderier og bønner. Server med ris eller spaghetti.
Lammecurry med spinat
Opskrift på lammegryde med spinat, krydderier og tomater. Lammekødet steges med løg, ingefær, chili og krydderier, hvorefter tomater tilføjes og retten simrer. Spinaten tilsættes til sidst og retten simrer færdig. Server med frisk lime.
Juliennesuppe 2
En velsmagende grøntsagssuppe med porrer, løg, gulerødder, kartofler, persillerod og selleri. Koges i hønsekødbouillon og smørsauterede grønsager. Serveres rygende varm og kan tilpasses med forskellige grønsager og krydderier. Serveres med flutes eller groft brød.
Oksekød med peberrodssauce - i trykkoger
Opskrift på trykkogt oksetværreb. Kogetid: 45 min i trykkoger. Ingredienser: oksetværreb, salt, peber, porrer, gulerødder, selleri, persillerod, peberrodssauce. Tilberedning: Kog kødet med grønsager og krydderier i trykkoger, lav peberrodssauce af suppe og server med kogte kartofler.
Farsruller med fyld
Lammefarseruller med skinken, ost og sennep i en sprød rasp, serveret med ris og salat. En lækker og nem ret at lave i ovnen.
Vinbladsruller
Opskrift på lækre og fyldige dolmer med oksekød og ris, pakket ind i vinblade. Serveres med en simpel olivenolievandssauce og tyrkisk yoghurt med hvidløg. Husk at skylle vinbladene grundigt for salt!
Marinerede koteletter med råstegte kartofler
Opskrift på marinerede svinekoteletter med råstegte kartofler. Koteletterne marineres i olie, hvidvinseddike, hvidløg og krydderier, og steges på grillen. Serveres med cremefraiche, løgringe og persille. Råstegte kartofler brunes i smør og bages i ovnen. Server med salat.
Pærer pocheret i rød Bordeaux ledsaget af lakridscreme ...
Opskrift på pocherede pærer i krydret rødvin med honningkagekiks. Pærerne koges møre i vinen med krydderier, og serveres med reduceret vinsauce og honningkagekiks. Serveres med creme anglaise og lakridspulver. (4 personer)
Chili con carne i stegeso
En lækker og krydret oksesteg med chilibønner og masser af smag. Brunes og simrer i ovnen i 1 ½-2 timer. Server med løse ris og flûtes. Enjoy!
Lammetagine med fennikel
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forårsruller med rejefyld
Forårsruller med rejer og grøntsager. Hjemmelavet fyld af rejer, kål, løg og krydderier pakket ind i sprød filodej. Nem opskrift med trin-for-trin guide.
Brun lagkage
Opskrift på lækker lagkage med æblemos og nødder. Æggemasse med vanilje og ingefær bages i to forme og samles med flødeskum og æblemos. Drysset med grovhakkede nødder og bagt sprød.
Laks med mango og chilliurter
En lækker opskrift på ovnbagt laks med mango-chili fyld og frisk citron myntesauce. Serveres med ris og nydes med en sprød salat ved siden af. Bon appetit!
Græskarmuffins
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Spaghetti à la rester
En simpel opskrift på spaghetti med friske grønsager, kød eller fisk og krydderier. Saucereret med letbrune løg og serveret uden ketchup for den bedste smag.
Rejecurry
En lækker opskrift på rejecurry med krydret kokossauce. Friske rejer koges i en smagfuld sauce af krydderier, kokosmælk og tamarind-pasta. Serveres med løse ris.
Spaghetti i tomatsauce
Opskrift på spaghetti med tomatsauce og grøntsager. En lækker og nem ret med groftrevne gulerødder, løg og hvidløg simret i hakkede tomater og krydderier. Serveres med revet ost og frisk persille. Smagfuld og sund middagsret.
Hjertevenlig biscotti ♥
En opskrift på lækre mandelkager uden smør eller olie. Dej med mandler, bagepulver, puddersukker, æg, krydderier, rosiner og hvedemel formes til stænger og bages sprøde i ovnen. Skæres og tørres efterfølgende. Smager himmelsk!
Sorte oliven med sardelcreme
En lækker sardelcreme fyldt i stenfrie oliven. Perfekt som snacks eller pålæg på brød. Marinaden giver en fantastisk smag. Serveres bedst efter at have trukket i køleskabet i mindst 1 døgn.
Kyllingefilet på cremet porrebund
En lækker opskrift på kylling i porresauce med bacon og fløde. Serveres med løse ris, flûtes og en frisk salat med forskellige grøntsager og nødder.
Grilleret sandart i urtenage med skorzonerrødder og koriander
En opskrift på grillet sandartfilet med smørsauce og urter. Grøntsager sauteres med hvidvin og krydderier, derefter piskes smør i. Fisken krydres og grilles, serveres med urter og ris eller brød.
Taco sauce
En lækker hjemmelavet salsa sauce med krydret twist. Perfekt som tilbehør til tacos, nachos eller som dip med majschips. Kan opbevares i køleskab i op til 3 dage.
Polsk rødbedesuppe - Rød barszcz
En lækker og sund suppeopskrift med blandede grønsager og rødbeder. Nem at lave og perfekt til en let middag eller frokost. Server med lidt creme fraiche og kartofler for ekstra fylde.
Mons kanin
Opskrift på Kanin i sennepssauce med spæk og urter. Kaninryg vendt i sennep og indpakket i spæk, steges med krydderier og grøntsager. Serveres med suppe lavet på kaninben og eventuelt kartofler eller brød. En lækker og velsmagende ret.
Julebuffet
Opskrift på festlig julefrokost med traditionelle juleretter, salater og lune retter. Nemme opskrifter som Forelsalat, Skinkesalat og Glaseret sprængt svinekam. Serveres med andesteg, gåsesteg og ris a la mande.
Let porretærte
Opskrift på lækker tærte med porrer og hytteost. Tærtebund af hvedemel og smør, fyldt med porrer, løg, æg, hytteost og krydderier, toppet med revet ost. Kan tilføjes bacon eller skinke. Serveres med grøn salat.
Svinekød i fiskesauce
Opskrift på krydret svinekødsgryde med kokosmælk, rød chili og fiskesauce. Svinekødet brunes med sukker og krydderier, simrer i kokosvand og krydderier i ca. 50 min. Serveres med ris og grøntsagssuppe.
Sursød sauce 3 fedt %
En opskrift på hjemmelavet sweet and sour sauce med løg, ingefær, hvidløg, chili, bouillon, sherry, vineddike, sukker, tomatpure, soja og majsstivelse. Perfekt til retter med ris som tilbehør.
Tunbøffer med bagte peberfrugter, persilleolie og frisk parmesanost
Tun med peberfrugt og persilleolie. Steg tunen, bag peberfrugterne, lav persilleolie, anret og server med ris. En lækker og velsmagende ret.
Linsefrikadeller 2005
Opskrift på lækre linsefrikadeller med havregryn og grøntsager. Perfekt som et sundt og velsmagende alternativ til traditionelle frikadeller.
Mole poblano
Opskrift på mexicansk mole poblano gryderet med skært kalvekød, krydderier, øl og mørk chokolade. Retten simrer i en time og serveres med tortillas og diverse tilbehør som koriander, rødløg og ananas. En smagfuld og spicy ret med dybde og kompleksitet.
Poulard i rødvin
Opskrift på poulard i rødvinssauce med grøntsager. Kødet skæres i passende stykker og saucen laves med gulerødder, løg, champignoner, peberfrugt, rødvin og krydderier. Serveres med kartofler, blomkål eller ris. Kan pyntes med peberfrugt. Bon appétit!
Eksotiske koteletter
Opskrift på lækre koteletter i ovn med karrysauce. Koteletter, tomatpuré, engelsk sauce og karry steges i ovnen og serveres med løse ris.
Farseret porre 2
En opskrift på porre-pølse med hakket kød til frikadellefars. Porrerne koges kort før de rulles ind i farsen, steges og serveres med kartofler eller ris og sauce.
Kyllingebryst med salat - slankemad
Opskrift på slankeret med kyllingebrystfilet og frisk salat. Kyllingen steges med krydderier og serveres sammen med grøntsagssalat uden dressing. En sund og velsmagende ret perfekt til januar.
Høne i karrysauce - i trykkoger
Høns i karry med æbler og løg. Hønen koges i trykkoger i 45 min, hvorefter den deles i portioner. Sauce med smør, karry, æbler og løg laves af suppen og serveres til hønsekødet med ris eller kartofler.
Kim chi - kinakål i saltlage
Koreansk Nationalspise - Kimchi: En traditionel kimchi opskrift med kinakål, salt, krydderier og grøntsager, fermenteret i et par dage før den nydes som tilbehør til koreanske retter.
Italienske hakkebøffer
Opskrift på hakkebøffer i tomatsauce med kapers og oliven. Oksekødet formes til bøffer og steges, imens laves en lækker tomatsauce med løg, hvidløg, krydderier, vin, kapers og oliven. Serveres med ris eller pasta.
Lammekød med kokos og limesauce / wok
Lækker opskrift på lammekarry med citron, ingefær og kokosmælk. Perfekt til 4 personer. Server med basmatiris og frisk koriander.
Bøffer i tomatfad med krydrede kartofler
Opskrift på lækre bøffer med tomatfad og kartofler. Bøfferne krydres og brunes, kartoflerne rystes med krydderier og olivenolie og bages i ovnen. Tomatfadet simrer med løg, hvidløg, tomater og krydderier, mens bøfferne steger færdige i saucen. Server med brød.
Æblepie 3
En lækker æbletærte med sprød dej, saftige æbler og en krydret smag af vanilje, nellike og kanel. Serveres lun med crème fraîche, flødeskum eller vaniljeis.
Medister Sørens
En opskrift på hjemmelavet pølse med nakkekam, brystflæsk og skinkekød. Krydret med kartoffelmel, løg og en blanding af krydderier. Farsen hviler på køl før den sprøjtes i tarme og kan både koges og steges.
Hel, braiseret slethvar med citron og hvidløg
Opskrift på slethvar med syltede kryddertomater og rosmarin. Slethvaren steges i ovnen med fond, citron og olie. Syltede tomater laves med olie, eddike og krydderier. Serveres med ovnbagte kartofler. Smagfuld og lækker ret!
Ingefær Panna Cotta med karamelsauce
Opskrift på lækker panna cotta med karamelsauce og appelsinpocherede pærer. Lav en vanilje- og ingefærfløde, hæld i forme og sæt på køl. Lav karamelsaucen og pocher pærerne. Server med bær.
Indbagt gedekød
En lækker opskrift på gedefilet i butterdej med porre, gulerødder og hasselnødder. Krydret med timian og cremefraiche, og bagt sprødt i ovnen. En lækker ret med en spændende smag!
Scampi Gourmet
Opskrift på lækker scampi i karry- og champignonsauce med hvidvin og piskefløde. Perfekt til en luksuriøs middag.
Rødfisk med chili-vanillesauce og ananas-farserede tomater
Opskrift på chili-vaniljesauce med rødfisk og bagte tomater. Sauce lavet af tomater, sherry-vinaigre, hvidvin, vanilje, chili og smør. Rødfisken steges og serveres med sauce og bagte tomater. Server med ris eller brød.
Lammekølle med hvid løgssauce
Opskrift på lammekølle med hvidløg og krydderier. Lammekøllen steges i ovnen med hvidvin og hviler før den skæres. Der laves en lækker sauce med hvidløg, fløde og majsstivelse.
Indianerhashis
En lækker og mættende oksekødsgryde med porrer, gulerødder og paprika. Nem og velsmagende ret, der serveres med flutes eller franskbrød og en kold øl eller rødvin.
Nem krydderkage med hvidtøl
En lækker opskrift på krydderkage med hvidtøl og farin. Nem at lave og holder sig frisk længe. Perfekt til en hyggelig eftermiddag med kaffe.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Sursød sauce 3 fedt %