indeholder en række af de traditionelle juleretter, forskellige salater, lidt smålunt o.s.v. Mange af dem er nemme at gå til, så det vil ikke være svært at komponere en festlig julefrokost. Nu skal der vælges !
- Forelsalat
- Fransk salat
- Gammeldags karrysalat
- Islandsk sildesalat
- Kyllingesalat med rejer
- Peberrodssalat
- Skinkesalat 1
- Sommersalat
- Svensk sildesalat
- Tunfiskesalat
- Torskesalat 1
- Fyldte æg á la dijonnaise
- Den nemmeste sylte
- Flæsk i gele
- Rillette af flæsk
- Rillette af and
- Glaseret bacon
- Glaseret sprængt svinekam
- Æble-bacon med løg
- Kabusseflæsk
- Tunge vinaigrette
- Kyllingebryst med asparges og rejer
- Lune skinkeskiver med champignon (jordbær)
- Sprængte ribben
- Rødbedesalat
- Sennep hjemmerørt
- Barbecuelammeribben
- Farseret gåsehals
- Klassisk leverpostej
- Kyllingeleverpostej
- Andeleverpostej 2
- Kyllingelevermousse
- Krydret kalverullepølse
- Lammerullepølse
- Røget lammekølle
og så selvfølgelig stege som andesteg, gåsesteg og/eller flæskesteg samt ris a la mande.
--