Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Poussiner, grydestegt med grønne druer
Opskrift på poussiner med vindruer og sauce. Poussiner brunes og steges med vindruer i vermouth. Sauce laves af stegesky, bouillon og fløde. Serveres med ovnbagte pommes frites af bagekartofler med Herbes de Provence.
Ungarsk gullasch suppe
En lækker opskrift på natmad - skrup á suppe med marvpibebov af okse, løg, peberfrugter, svinefedt, hvidløg, paprika, tomater, kommen, kartofler og gulerødder. En skøn og mættende suppe perfekt til en hyggelig aften.
Spegepølse fra Sydsjællands øer
Opskrift på hjemmelavede spegepølser med okse- og svinekød, kartofler, løg og flæsketerninger. Køres gennem kødhakkemaskinen, æltes med mælk, salt og peber, og fyldes i rensede tarme. Saltes, presses og sendes til røgning efter 2 døgn.
Oksebryst i flødepeberrod
Opskrift på oksebryst med peberrodssovs: Kog oksebryst med krydderier. Lav sovs af suppe og fløde. Server skiver af kødet med peberrodssovs, rugbrød og/eller kogte kartofler.
Ribbenssteg med rødkål - som middagsret
Opskrift på helstegt ribbenssteg med gammeldags rødkål og kartofler. Stegen ridses, saltes og steges i ovnen. Skyen jævnes til sauce og kål koges med eddike, ribssaft og sukker. Serveres med kogte kartofler.
Bulgarsk lammegryde
Lækker lammeret med grøntsager og æg. Kødet brunes og bages i ovnen med aubergine, courgetter, løg, porrer og kartofler. Top med æggemasse og server med groft brød. Smagfuld og nem ret.
Minestrone 5
En lækker og fyldig grøntsagssuppe med hvide bønner, grøntsager og nudler. Serveres med høvlet parmesan. Kan simre i 2 timer for ekstra smag.
Broget fiskepande
En lækker opskrift på ovnbagt torsk med sprøde grøntsager og syrnet flødesauce. Nem og sund aftensmad til hele familien. Servér med rugbrød, ris eller kartofler. 😋🐟🥕🍽️
Dyrekoteletter af sommerbuk
Opskrift på stegte dyrekoteletter med vildtskysauce og nye kartofler. Krydres med salt, peber og enebær, og steges i ovnen. Serveres med blancherede grøntsager og en skøn rødvin.
Grønkålsuppe med svinebov
Opskrift på klassisk grønlangkålssuppe med svinebov og flæskeben. Simrer svinebov og ben i vand med salt, tilføj grønsager og grønkål. Server med sennep og rugbrød.
Glaseret kalkunbryst med nøddesauce
Opskrift på saftigt kalkunbryst med hasselnødder og abrikosmarmelade i ovn. Serveres med stegesky, æbler og persilledryssede kartofler. Uimodståeligt og perfekt til en festlig middag.
Glaseret hamburgerryg med kartoffelsalat
En lækker opskrift på benfri hamburgerryg med leverpostej og gelé. Pynt med champignonskiver og oliven. Server med kartoffelsalat og hjemmelavet dressing. Helt perfekt til en festlig middag! 🍴
Kartoffelsalat med kogt, røget kalkunbryst
Lækker salat med kogt røget kalkunbryst, cherrytomater, pinjekerner og bacon. Serveres med ristet rugbrød eller flûtes med hvidløg og salt.
Perlehøne med krydderurter, tomat og små grønsager
Opskrift på perlehøns med grønsager og kartofler. Perlehønebryster brunes og hviler, sauce laves af timian, tomater, hvidvin og fond. Garniture af blancherede grønsager anrettes med perlehøns, sauce og kartofler. Drys med krydderurter før servering.
Fyldt pasta
Opskrift på Tortelli alla mugellana al sugo med fyld af kartofler, pastasauce, hvidløg og persille. Dej af hvedemel, æg, mælk og salt hviler i 30 min før den rulles ud og fyldes. Pastaen koges i 5 min og trækker i yderligere 5 min, hvorefter den vendes i pastasauce og serveres straks.
- Trykkoger - sådan bruges en trykkoger
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hornfisk i mild hvidløgsáiola
Opskrift på Hornfisk i fiskebouillon med äioli. Serveres med grove grøntsager og sorte oliven. Äioli laves af hvidløg, olie og citron. Fisk og grøntsager koges i bouillon og serveres med legeret äioli.
Kartoffel Porre suppe
En lækker kartoffelsuppe med porrer, hønsebouillon, timian, laurbærblade, fløde og ærter. Serveres med rugbrød og en kold øl.
Skinkeschnitzler med forårsgrønt
Opskrift på skinkeschnitzler med flødeost og forårsgrønt. Serveres med kartofler eller flûtes. Schnitzlerne steges og toppes med flødeost. Grønsager koges i bouillon og vendes med soltørrede tomater og vineddike. Server straks.
Helstegt rådyrkølle i Webergrill
En lækker opskrift på rådyrkølle med krydderier og urter, der marineres og grilles i Weber grillen. Serveres med friske grøntsager og sauce tilpasset sæsonen.
Øl-ben
Øl-ben - en traditionel og velsmagende ret fra Sevel Kro. Revelsben kogt i øl og bouillon, stegt på panden, serveret med grønkål og brune kartofler. Nyd retten med en kold øl og en kop brændevin. Velbekomme! 🍺🥔🍖
Nemme spid til grillen
En opskrift på grillede mørbradspyd med grøntsager, marineret i olivenolie, sennep og rosmarin. Serveret med grillede aubergineskiver og pesto. Tilbehør: Nye kartofler og salat. Gem spid på træspid og grill i alt 5-6 min. pr. side. Server med grøntsager og nykogte kartofler. Enjoy!
Fasan fra Brogården
Opskrift på fyldt fasan med æbler og spæk. Fuglen brunes og steges i gryde med kaffefløde, kulør og gele. Serveres med cremefraiche og smørvarmede kartofler. En lækker og festlig ret!
Kold laksesalat
Lækker og sund laksesalat med små kartofler, grønne bønner og en skøn dressing. Serveret på en frisk salatbund med tomat, løg, æg og oliven. Let at lave og fuld af smag!
Surrib 2
Surrib - nordtysk geléret med ribbensteg, laurbærblade, løg, gulerødder og peberkorn. Kødet koges, skæres i skiver, overhældes med skyen og sættes på køl i 12 timer. Serveres med brasede kartofler. Pas på med husblas!
Spinatfyldt kalkunbryst
Kalkunbryst fyldt med spinat serveret med timiankartofler og champignon, toppet med persille og en lækker sauce. Tilbehør kan være salat og brød.
Leverruller
En lækker opskrift på svineindlæg med kalvelever, bacon og cocktailpølser i tomatsovs. Serveres med kogte kartofler og salat.
Skinkegratin med julesalat - glutenfri
Opskrift på skinke- og ostegratin med belgisk julesalat. Salaten tilfører en skarp fylde til retten. Røget skinke, parmesanost og en lækker oste sauce fuldender denne skønne ret. Serve with new or baked potatoes for a delicious meal.
Fyldt skinkemignon
Opskrift på fyldt skinkemignon med rødløg, pære og flødesauce. Steges i ovnen og serveres med kogte kartofler og blomkålsbuketter.
Bøf stroganoff med kartoffelmos 2
Opskrift på Bøf Stroganoff til 4 personer. Oksekød, løg, champignon, fløde, tomatpuré, sherry/hvidvin og krydderier simres sammen. Serveres med kartoffelmos og salat.
Ovnbagt ørred med krydderurter
Opskrift på bagt ørred med fennikel og citrondressing. Serveres med kogte kartofler, dampede asparges og groft brød. En lækker og sund ret perfekt til en middag med god smag.
Leverpostej - lav fedt %
Opskrift på lækre leverpostej med masser af smag. Nem at lave med ingredienser som kalvelever, kartofler, løg og krydderier. Bag i ovnen og server kold på rugbrød med agurkeskiver og radiser. Mums!
Gratineret broccoli ♥
Gratineret broccoli i ostesauce, serveret med kartofler og salat. En nem og lækker vegetarisk ret til én person. Ovngratineret til perfektion på 10 minutter.
Råbukkefilet »en papillotte« med kartoffelpandekage ...
Råbukkefilet med ribsdressing og grankoglekerner. Kartoffelpandekage som tilbehør. Vesterskovsalat med bær og ribsgele. Serveres med sky fra ovnen.
Stines kartoffel og farsgratin
En lækker opskrift på kartoffelgratin med hakket kalv og flæsk, tomater, cremefraiche og ost. En skøn og cremet ret der gratineres i ovnen for en sprød finish.
Bøf stroganoff med kartoffelmos
En lækker opskrift på Bøf Stroganoff med kartoffelmos. Oksekød, løg, champignons og krydderier simrer i bouillon og fløde. Server med en frisk salat.
Lamme-curry eller kyllinge-curry
Opskrift på lækker lammekølle curry med kartofler, citrongræs og kokosmælk. En smagfuld krydderpasta laves og steges med kødet og kartoflerne. Serveres med ris og nydes!
Struds i kål
En lækker opskrift på strudsefrikassé med hvidkål, krydret med muskatnød, karry og paprika. Serveres med kartofler og grøn salat.
Navarin printanier
Lækker opskrift på lammegryde med grøntsager og flødesauce. Perfekt til en hyggelig aften med godt brød.
Skindstegt kuller med kartoffelbranade og urte beurre blanc
Opskrift på lækker kuller med kartoffelbranade og urte beurre blanc. En skøn blanding af fisk, grønsager og urter, perfekt til en god middag.
Karbonader med purløgsdressing
Opskrift på hakkebøffer med estragon, serveret med ylette dressing og ærte salat. Perfekt til sommerens grillmad. Let og sundt måltid med masser af smag og sprødhed. Enjoy!
Kartoffelsuppe 2
En lækker opskrift på cremet kartoffelsuppe med persille, østers og tatar af røget laks. Serveres med frisk dild og citronskiver.
Stegt kylling med agurkesalat og mango
Opskrift på langtidsstegt kylling med persillesauce. Kyllingen brunes og simres i bouillon og fløde inden den jævnes og serveres med agurkesalat og mangoterninger. Serveres med kogte kartofler.
Ansjovis à la cote d´azur (kold)
Opskrift på ansjovisfilet rullet om fingerspidsen på kartoffelsalat. Fyldt med hakket hårdkogt æg og pyntet med tomatskiver og rødbedeskiver.
Karrykål 2
Opskrift på fyldig og velsmagende kåldolmere med hakket oksekød og flæskekød. Serveres med kartofler, bladselleri og karry i en lækker tomatsauce. En simpel og velsmagende ret, perfekt til aftensmaden.
Fajitas à la Finn
En mexicansk inspireret ret med venøbøffer, peberfrugter, løg og champignon. Krydret med barbecue- og mexicanske krydderier, serveret med ovnstegte kartofler og whiskeysauce.
Brændende kærlighed med kalkun og salat
Opskrift på lækker kartoffelmos med spinat, sprød kalkunbacon og mormor-dressing. Serveres med frisk grøn salat og æblebåde. Enjoy! 🍽️
Fransk lammegryde
Opskrift på lammegryde med kartofler og grøntsager. Lammekød brunes og koges med hvidløg, rosmarin og krydderier i en time. Derefter tilsættes grøntsager og simres indtil mørt. Serveres med brød.
Kødrand med ærter - i trykkoger
Opskrift på hakkebøf i trykkoger med kalv og flæsk, ærter og persille. Let og lækker ret med en kogetid på 15 minutter. Server med kogte kartofler og smør til. Kan også serveres med champignonsauce eller tomatsauce.
Kartoffelsuppe med porre og basilikum
Kartoffelsuppe med tomater, porre og piskefløde. Kartofler og grøntsager koges møre og blendes sammen med piskefløde. Smages til med krydderier og serveres varm. En mættende forret eller let hovedret.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
71
72
73
74
75
76
77
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Ungarsk gullasch suppe