Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Sauce

... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ...

Stegt rødfisk med auberginepuré og sur-sød peberfrugtesauce

Saftig rødfisk med auberginepure og sur-sød peberfrugtsauce. En lækker ret med masser af smag og saftighed, perfekt til en middag for 4 personer. Serve med ris eller en frisk salat.

Stegt aubergine med citronsauce

En opskrift på grillet aubergine med citronsauce. Aubergineskiver og løg ristes i olivenolie og krydres med oregano og pinjekerner. Citronsauce laves med brød, urtevand, citronsaft, olivenolie, hvidvin, sorte oliven og dild. Serveres som en lækker vegetarisk ret.

Lasagne med skaldyr

En lækker opskrift på skaldyrs lasagne med en cremet bechamelsauce. Perfekt til en festlig middag med en god salat og flutes som tilbehør.

Sød bønnesauce

En opskrift på en lækker sød sauce lavet af vand, sukker, knust gul bønnesauce og jordnødde- eller majsolie. Perfekt til wokretter eller som dip.

Surkål med sandart og peberrod

Opskrift på la choucroute de sandre au raifort med friterede rødbeder og peberrodsauce. Sandarten brunes og anrettes på surkål med saucen hældt omkring. Pynt med de sprøde rødbedestrimler. Tip: Tilsæt bredbladet persille og purløg i saucen.

Østers Aperitif

En opskrift på østers som appetitvækker med cocktailsovs og mousserende vin. Serveres med knust is, citron og en krydret sovs til. Kan indtages i større mængder før hovedmåltidet.

Helstegt lammeryg

Opskrift på lammeryg med krydderier og flødesauce. Lammeryggen brunes i ovnen og steges færdig med bouillon. Sauce jævnes med smør og hvedemel. Server med kogte grønsager.

Pesto Italy

En populær opskrift på pesto sauce lavet med friske basilikumblade, hvidløg, pinjekerner, parmesanost, olivenolie og krydderier. Perfekt til pasta. Fra Italien.

Kyllingefileter i wok

En lækker opskrift på kylling med cashewnødder, ingefær og forårsløg i wok. Simpel, sund og velsmagende. Serveres med basmati-ris. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.

Dybstegt kylling med sojasauce

Opskrift på sprøde kyllingestykker med sur-sød sauce. Kylling marineres i citron, soja og eddike, vendes i dej og frituresteges sprøde. Saucen laves af marinade, sukker, salt, bouillon og ketchup. Serveres med ris og salat. Kan også laves med kalkunfilet.

Kylling med cashewnødder 2

Opskrift på kylling med cashewnødder: Steg kylling med chilier og krydderier, tilsæt bouillon og lad det simre. Vend cashewnødder, chilier og forårsløg i og server med ris.

Rødbraiseret oksetunge

Opskrift på kogt oksetunge med kinesiske krydderier og ærter. Tungen koges mørt i en krydret sojasauce-suppe og serveres med blancherede ærter. En lækker og autentisk kinesisk ret, perfekt til de kolde måneder. Kan også laves med kalvetunge for en mere delikat smag.

Pikant kylling

En lækker opskrift på Cajun kylling med en krydret tomatsovs og grøntsager. Kyllingefileterne paneres i krydderiblanding og steges sprøde, hvorefter de serveres med den lækre tomatsovs og grøntsager. Serveres med frisk salat og brød. En smagfuld og fyldig ret.

Lakseterrine med broccoli

En lækker opskrift på lakseterrine med broccoli og krydret kold sauce. Laksestykker og broccoli lægges skiftevis i en form, overhældes med en husblas-suppe og køles natten over. Serveres med en cremet, krydret sauce ved siden af.

Burger med stærk chili con carne

Opskrift på spicy burgere med løg og peberfrugt. Bland oksekød med krydderier, form burgers og grill dem. Pensl med tomatsauce under stegning.

Kalvetyndstegsfilet med ærter, kartofler og kørvelsauce

Opskrift på saftig kalvetyndstegsfilet med sprøde kartofler og ærter, serveret med cremet kørvelsauce. Steges i ovn og serveres med lækker tilbehør.

Persillesauce de luxe

En opskrift på lækker persillesauce med blåskimmelost og herbes de Provence. Simpel at lave med løg, bouillon, fløde, gulerod, mel og smør. Server til flæsk eller fisk med stegesky og nyd den cremede smag med et strejf af muskatnød og persille. Bon appétit!

Grillede lammekoteletter

En opskrift på lammekoteletter med frisk citronmelisse sauce. Koteletterne pensles med olie og grilles, indtil de er saftige og brune. Citronmelisse blendes med smør og vand til en lækker sauce, der serveres til koteletterne.

Kinesisk fondue 2

Lækker fondueopskrift med shiitake svampe, kalkunbryst, rejer, laksefileter og roastbeef. Serveres med hønsebouillon og diverse saucer til dyppelse. Perfekt hyggemad på en kold vinterdag.

Spidskålsdolmer

En lækker opskrift på spidskål dolme med hakket lammekød og dild. Kålbladene blancheres, farsen røres og pakkes ind, og retten bages i ovnen med soja og æblesaft til saucen. Server med kartofler.

Mornaysauce - grundopskrift

En opskrift på ostesauce lavet med hvedemel, mælk, ost og salt. Nem at lave og kan tilpasses med fx persille for en ekstra smag. Fryseegnet, men ikke afprøvet.

Vikinggryde 2

En lækker opskrift på krydret karrygryde med skinkekød, løg og peberfrugt i en cremet sauce af mælk og piskefløde. Serveres med ris eller pommes frites. Kan drysses med kokos, rosiner og ananas. Bedst hvis lavet et par dage i forvejen.

Kylling med ris i ananassauce

Opskrift på sprøde kyllingestykker med ananas, mandler og rosiner. Ris koges, kylling paneres og steges. Saucen jævnes og retten serveres med ris.

Fyldte æbler med kold abrikossauce

En opskrift på fyldte æbler med frugtsalat og abrikossauce. Æblerne udhules og fyldes med kiwi, appelsin og druer, derefter bages de og serveres med kold abrikossauce.

Oksekød med grønsager og sherry / wok

En lækker opskrift på wokret med oksekød og grøntsager, krydret med sherry, soyasauce og karry. Server med basmatiris til 4 personer.

Svinekød med hvidløg

En lækker opskrift på svinekød med grønne bønner, chili og mu-err-svampe. Svinekødet marineres i fiskesauce og steges sammen med grøntsager i en wok. Serveres med ris.

Oksekødboller abrikosglaserede

En lækker opskrift på små kødboller med en sød og krydret glasur af barbecuesauce og abrikosmarmelade. Nem og hurtig at lave, perfekt til en lækker middag med salat som tilbehør.

Artiskokker med rejer

Opskrift på fyldte artiskokker med fjordrejer og koriander. Serveres med smørsauce og kørvel. Artiskokkerne fyldes med rejer og koriander, overhældes med smørsauce og gratineres i ovnen. Serveres på en bund af salat.

Cajun skinkeschnitzler med pastasauce

Opskrift på Cajun skinkeschnitzler med pastasauce. Schnitzlerne krydres med en lækker Cajun-blanding og steges på panden. Pastasaucen laves med løg, hvidløg, blegselleri og tomater. Serveres med kogt pasta og drys af hakket blegselleritop.

Grillstegt kalveschnitzel med limesauce

Opskrift på lækre kalveschnitzler med limesauce. Kalveschnitzlerne pensles med olie, krydres og steges på grillen. Limesaucen laves med lime, bouillon, Maizena, fløde og smør. Serveres med asparges og kartofler.

Fasan i portvinssauce 2

Opskrift på Faisan braise au porto med fasan, æbler, linser, bacon og savoykål. Fasanerne fyldes med æbler og skalotteløg, brunes og steges i ovnen. Linser koges i rødvin og hønsefond. Sauce med hvidvin, portvin og fløde koges ind. Serveres med sauteret savoykål.

Chilisauce 2

Opskrift på hjemmelavet chilisauce lavet af overmodne tomater, rød peberfrugt, skalotteløg, krydderier og eddike. Saucen koges sammen og pureres, inden den kommes på glas. Perfekt til kød- og fiskeretter samt dressings.

Spansk kylling

En lækker opskrift på fyldt kyllingebryst med skinke i cider sauce. Serveres med stegte kartofler og auberginer. Smagfuld og nem at lave.

Kalkunsnitzler med sennepssauce

Opskrift på kalkunruller med sennepssauce. Kalkunschnitzler fyldt med kryddersennep og purløg, brunet og simret i vand. Serveres med lækker sennepssauce.

Pighvar med kartoffelskæl og safransauce

En opskrift på ovngrillet pighvar med mousseline og safransauce. Serveres med tomatconcassée og noritang. Kan serveres med ris, kartofler eller brød. Kan også laves med sandart, slethvar eller helleflynder.

Laksemousse med dildsauce

Opskrift på lækker laksemousse med dildsauce. Perfekt som forret eller let frokost. Husblas, laks, fløde, dild og citronsaft blandes og stilles på køl. Mayonnaise, creme fraiche og dild røres til en lækker sauce. Serveres med røget laks.

Gode stegeben

Opskrift på langtidsstegt kødfulde ben med krydderurter og appelsinskal. Brun benene og kog dem med krydderier i vand i 1½ time. Bag dem sprøde i ovnen. Lav en sauce af skyen og server med bagte kartofler og en frisk salat.

Pistaciefromage med bærsauce og creme de cassis

En lækker opskrift på hjemmelavet fromage med pistacie og mandel, serveret med en frisk bærsauce af jordbær, hindbær, blommer og blåbær. Tilsat creme de cassis og Ribena for en ekstra frugtig smag. Serveres med et strejf af pebermynte som pynt.

Sennepssild 3

En opskrift på marineret sild med en sød-syrlig sauce. Silden ligger i en lage af vand, æbleeddike og salt i 3 timer. Sauce lavet med sukkerfri sennep, Hermesetas, salt, æbleeddike, olie, vand og dild hældes over silden og trækker i 1 døgn inden servering.

Grillede scampi

Grillede scampispidder med sojasauce-dip. Forberedes på 15 min og grilles i 4-5 min. Brug upillede scampi og pensl dem med sojasauce under grillning. Server med sojasauce-dip og ris til en fuld middagsoplevelse. Tip: Køb frosne scampi og tø dem selv op for bedste kvalitet.

Chiliglaceret laks

Lækker ovnbagt laks med tør hvidvin, timian og citron. Serveres med parboilede ris og sød chilisauce. Pynt med frisk timian og dampede asparges.

Sværdfisk med kinesiske ægnudler

Opskrift på Wokret med sværdfisk og friske krydderurter. Nem og lækker ret til 4 personer, med saftig sværdfiskefilet, spicy chili og skønne krydderurter. Serveres med nudler.

Laksesteaks med hvidvins-basilikumsauce

Opskrift på laks med hvidvinsauce. Steg laksesteaks på panden og lav en lækker sauce med bl.a. hvidvin, løg og piskefløde. Server med kartofler eller pasta og en frisk salat til.

Måger i karry med ris 2

Opskrift på kogt fugl med karrysauce. Fuglene tilberedes med bacon, løg og karry, og koges i en lækker sauce. Serveres med ris. Tips: Fjern evt. skind for mindre vild smag. Kan også tilberedes med kartofler og flæsk.

Oksekødsruller fyldt med svampe i svøb af kalvebacon...

Opskrift på okseyderuller med østershatte og senneps-flødesauce. Okseyderlår pakkes ind i bacon med fyld af østershatte, steges og simres i bouillon. Jordskokker dampes og serveres med kødet, toppet med senneps-flødesauce. Server med grøntsager og kartoffelpandekager.

Texas kyllingevinger

Opskrift på lækre kyllingevinger med sød chilisauce og grønsager, bagt i ovnen og serveret med ris. En skøn og nem ret fyldt med smag.

Honningglaseret sprængt and

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Lasagne for sjov

Opskrift på lækker hjemmelavet lasagne med frisklavet pastadej, din yndlings kødsauce og cremet bechamelsauce. Anret lagvis i fad og bag i ovnen for en lækker middag! 🍝

To tykke pizzaer

En opskrift på hjemmelavet pizza med sprød dej, velsmagende tomatsauce, fyldig ost og lækre toppings. Serveres med en frisk salat som tilbehør.

Lakseruller med skaldyrssauce

En lækker opskrift på lakseboller i fiskesauce med rejer eller krabbekød. Laksekød blandes med piskefløde, Maizena og krydderier, formes til boller og koges i fiskesuppe. Serveres med cremet fiskesauce og brød. Helt delikat!

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 36 37 38 39 40 41 42 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste