Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
Rugbrød med nye kartofler og rygeost
En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød
Sandwich med nye kartofler og olivenmayonnaise
En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød
Avocado-tunfiskesalat med snackpeber
Der er både blødt og sprødt i denne lækre tunfiskesalat
Wrap med bøf og salat
Steg en stor bøf, og skær den i tynde skiver til fyld i en wrap, det er fingermad
Klassisk burger
Lav en klassisk burger, det er god fingermad - populært og så smager det herligt
Chicken tikka
Chicken Tikka er en ret i det sydlige Asien. Det er traditionelt bagt opskrift, ved hjælp af små stykker udbenet kylling og marineret med krydderier, med stor smag og er virkelig værd at prøve.
Pølsebrød
Tilberedningstid: 20-25 min. Hævetid, i alt: 40 min. Bagetid: 12-15 min. Fryseegnet . Brød med fyld: Indbagte pølser er populær mad hos både børn og voksne
Snobrød
Brød med fyld: Indbagte pølser er populær mad hos både børn og voksne, og så er det samtidig nem og prisrimelig mad. Her er en opskrift på snobrød
Kogt hamburgerryg med grov urtemos
Køb et pænt stykke hamburgerryg, for rester er gode både som alm. pålæg på rugbrød, til skinkesalat, toast, i en æggekage, som fyld i sandwich eller pitabrød
Kyllingekebab med grov guacamole
En lækker opskrift på kyllingekebab med guacamole og salat. Kyllingen marineres i en skøn blanding af ketchup, brun farin, sojasauce, hvidløg og ingefær. Serveres med grov guacamole, salat og lune naanbrød. En nem og velsmagende middag til 4 personer.
Eksotiske rejer
Opskrift på lækre grillede black tiger rejer med frisk chutney af mango, forårsløg og chili. Serveres med nan-brød eller pitabrød.
Kyllingesalat 28 fedt %
Opskrift på lækker kyllingesalat med fromage blanc dressing, ingefær og lime. Nem og sund ret til 4 personer, perfekt som fyld i sandwich eller pitabrød. Server med ristet brød og grøn salat. Kan udvides med sprøde spirer og gulerødder. Energiindhold: 612 kJ/147 kcal pr. portion.
Tortilla med fyld 2
En frisk og let tortilla med honningmelon, spegeskinke og grøntsager. Dressingen af kvark og sennep giver en lækker smag. Server med grov råkost. Variér fyldet med fx tun eller kyllingekød.
Tunfiskesalat 6 fedt %
Opskrift på tunfisksalat med fromage blanc, rødløg og chili. Nem og lækker salat til 4 personer eller som en let frokostsalat til 1 person. Server på brød eller salat. Energi pr. portion: 539 kJ/129 kcal.
Henriks falafler
Vegetariske kikærtebøffer med bulgur, hvidløg og krydderier. Nemt at lave i en foodprocessor og steges sprøde. Velegnet til pitabrød eller som en del af en burger.
Marinade til grillede bøffer
Opskrift på møre bøffer med lækker marinade af sennep og spidskommen. Perfekt til grillen eller som fyld i pitabrød. Kan også bruges til rejer.
Iskender Kebab
Opskrift på hjemmelavet Döner kebab med Iskender servering. Mariner lammefilet i løg, salt, peber og olie i 24 timer. Grill og skær kødet. Lav Iskender med yoghurt-hvidløgsblanding, döner, tomater og chili. Top med tomatpuré, olie, salt og krydderier. Server med brød.
Marokkansk lammekølle
Opskrift på lammekølle marineret i ras-el-hanout krydderiblanding, citron, olivenolie og hvidløg. Steges i ovnen og serveres med fladbrød, cacik og frisk salat. Serveres med citronsaft.
Kyllingegyros
Opskrift på lækre kyllingepita med dildsauce. Kylling sauteres med løg, krydderier og lemon juice, serveres i opvarmet pitabrød og toppes med frisk dild sauce. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Barn 2-6 år Madpakke ideer
Det kan ofte være svært være inspireret når det kommer til ens børns og ens egen madpakke. Men her er et par ideer til madkassens indhold. Prøv for eksempel pitabrød med fyld.
Store brød
Opskrift på lækre hjemmebagte brød med grahamsmel og hvedemel. Dejen hæver i 2 timer, formes og bages i ovnen. Server til varme måltider.
Majsfritter med tomatris
Opskrift på majsfritter og tomatris til to personer. Majsfritter laves af blendede majs, æg, hvedemel og chili, stegt som frikadeller. Tomatris laves med løg, ris, tomater, balsamico og persille. Serveres sammen. Kan også serveres i wrap med kold karrydressing.
Græsk svine T-bone med grillet græsk salat
Grillet T-bone med haloumi og græsk salat. Marinér kødet og grill det i 5 minutter på hver side. Grill haloumi og skær tomater, salatløg og agurk. Anret grønsagerne med haloumi, oliven og basilikum. Dryp med dressing af eddike, olivenolie, salt og peber. Server med brød eller kartofler. Bon appétit!
Humus
En opskrift på hjemmelavet hummus lavet med kikærter, tahin, hvidløg, citronsaft og krydderier. Serveres med pitabrød og grøntsager som forret eller snack.
Falafel 4
Opskrift på lækre falafel kugler lavet af valnødder og macadamianødder. Perfekt til pitabrød med romaine salatblade, rødkålsblade, tomater, agurker og Basis tahini dressing. Dehydrer i 8 timer ved 35ºCelsius. Serveres med oliven.
Eksotiske rejer - lav fedt %
En opskrift på lækre Black Tiger rejer med ingefær og hvidløg, serveret med en frisk mango chutney. Perfekt til sommerens grillede retter.
Hummus 2
En opskrift på hummus lavet med udblødte kikærter, hvidløg, tahina, chili, citronsaft og krydderier. Pyntes med rød peber, spidskommen, olivenolie, citron og persille. Serveres med pitabrød.
kalkun gryderet med grønsager, serveret med couscous
En sund og smagfuld kalkunragout med grønsager, serveret med varm couscous. Kødet kan være svinekød, kylling, kalkun, kalvekød, lamme- eller oksekød.
Köfte
Lækre kødfrikadeller med krydderier og nødder, inspireret af græsk og tyrkisk køkken. Perfekt til pitabrød med tzatziki. Let at lave og smager fantastisk! 🍴
Wolfgang Puck’s fyldte sandwichbrød
En opskrift på lækre ciabattaboller fyldt med stegte aubergineterninger, gedeost, tomater og salatblade. Perfekt til en hurtig og velsmagende måltid.
Lakseburgere med grønsagsmix
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kylling gyrus
En lækker opskrift på saftige kyllinge gyros i pita brød med frisk dild sauce. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag!
Hønse-kebab fra Israel
En opskrift på lækre grillede hønsebryst med en marinade af hvidvin, citron og krydderier. Server med pitabrød til en skøn sommeraften.
Kyllinge gyros
En lækker opskrift på kylling gyros med frisk dild yoghurtsauce og stegte løg. Serveres i opvarmede pita brød og er fuld af smag. Ideel til en hurtig og velsmagende middag.
Græske keftedes med brøndkarsesalat
En opskrift på græske keftedes (fårefrikadeller) med brøndkarsesalat. Fårefars formes til ovale ruller og steges sprøde. Serveres på en salat af brøndkarse, løg og oliven, med olivenolie og citronsaft. Anret med tyrkisk brød.
Egyptisk falafel
Opskrift på hjemmelavede falafler lavet af kikærter, æg, krydderier og brød. Farsen trilles til kugler og steges i olie. Serveres med salat og pitabrød.
Lam på spid med couscous-salat
Opskrift på lammekødboller med couscoussalat: Bland hakket lammekød med krydderier, form kødboller og steg dem. Lav couscoussalat med rosiner, kerner og grøntsager. Server med ristede pitabrød.
Grillet pastrami
Opskrift på hjemmelavet pastrami af kalkunbryst med en krydderiblanding af bl.a. hvidløg, salt, paprika og korianderfrø. Kalkunbrystet skal marineres i 24 timer før det grilles i 1 ½ - 2 timer. Serveres med rugbrød, dijonsennep, løgringe og syltede agurker.
Sandwich med kylling, sesam og hummus
En lækker sandwich med rester af kylling, hummus, tørrede tomater, oliven og spinat på surbrøds- eller focacciabolle. Nem og lækker måde at bruge rester af kylling på. Kan også serveres i pitabrød.
Krydrede Indiske Kofta
Opskrift på krydrede kødspyd med oksekød, koriander og ingefær. Form kødet rundt om bambusspiddene og grill dem i 8-10 minutter. Server med citron, yoghurt og naanbrød. Kan også laves med lammekød og fetaost.
Hummus bi Tahina
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Chicken Masala
En kylling karry eller masala er lige så udbredt i indisk madlavning, som æbletærte i amerikansk. Der er mange forskellige Masala, men vælg bare denne blanding af krydderier - and off you go
kalkun gryderet/gyros med peber og svampe
Kødet kan være svinekød, kylling, kalkun, kalvekød, lamme- eller oksekød
Marokkansk pølse med rødbede og yoghurtdressing
En opskrift på grillede Merquez-pølser med rødbedeyoghurt og rucola. Pølserne pensles med olie og grilles, mens rødbeder koges og skæres i tern. Yoghurt med hvidløg, citronsaft og persille blandes med rødbederne. Serveres i arabiske brød med rucola. Kan også laves med chorizo-pølser.
St. Giorgios Kleftikopakker
Græskinspireret opskrift på langtidsstegt lammekølle med ost, urter og tomater, tilberedt i lukket kule af alufolie. Perfekt til grillen og dejlig sommermad! 🇬🇷🍖🍅
Oksegryde med peberfrugt
Overrask familien med en gryde af oksekød og peberfrugt. Den får ekstra smag af sherry og ingefær. Magert
Khubz - arabisk brød
Opskrift på arabisk brød lavet med proteinrig hvedemel, anisfrø og olivenolie. Dejen æltes til den er elastisk og boblende, hvorefter den hæves og deles i boller. Bages i varm ovn og nydes bløde og lækre med dips og salater.
Broccoli
Broccolien er en sprød og mættende grøntsag med mange mulige anvendelser. Efter en kort blanchering er den meget velegnet til
Græske hakkebøffer med spinattzatziki
Skru godt op for krydderurterne, og sæt smagen af Grækenland på middagsbordet. Den cremede tzatziki er rørt med spinat og passer rigtig godt
Ovnbagt laks med rygeostecreme
Bag en hel side laks det er nem mad, når man er mange om bordet. Laksen skal trække et par timer med ristede krydderier og salt
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Hummus 2