Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Kalvekøds-strimler i wok med peanutbutter-sauce og risnudler
En lækker wokret med kalvelårtunge, hvidkål og grøntsager i en spicy peanutbutter sauce. Serveres med risnudler og evt. mangochutney. Smagfuld og nem ret!
Hvedekornssalat
En opskrift på en lækker hvedekornessalat med masser af grøntsager, krydderurter og en rest oksesteg. Perfekt til en let og sund middag.
Bøf på sydfransk
En lækker opskrift på oksefilet med løg, tomater og squash serveret med kogte ris. Løgene steges klare i olie med hvidløg, salt, peber og timian. Tomater og squash lægges i fad og bages i ovn. Bøfferne steges og serveres med grønsagerne og risene. Smagfuld og nem ret til 4 personer.
Havtaske med hjertemuslinger i ingefærsauce
Opskrift på asiatisk inspireret ret med havtaskefilet og hjertemuslinger i en lækker sauce. Serveres med forårsløg, gulerødder, courgette og ris.
Lammecurry eller kyllingecurry
En lækker opskrift på malaysisk curry med lammekølle, rødløg, hvidløg, ingefær, citrongræs, kartofler og kokosmælk. Serveres med ris kogt i kokosmælk og pandanblade. En smagfuld og eksotisk ret.
Fried wontons
Kinesiske svinekødswontons med spinat eller kinakål, sherry, ketchup og sesamolie. Frituresteges og serveres med sweet & sour sauce og ris.
Gulerodssuppe rå
Opskrift på en lækker gulerodssuppe med ingefær, avocado og lime. Gulerødder og ingefær juices, blendes med avocado, hvidløg, lime, chili og krydderier. Serveres med diverse fyld og toppings.
Indisk lammekølle i stegeso
Opskrift på lammekølle med krydderier, mandler, rosiner og safran. Steges i en Römertopf i 2 timer ved 250ºC. Serveres med løse ris.
Kreolerrejer
Opskrift på krydret okragryde med rejer. Svits okra, løg, peberfrugt og selleri i olie. Tilsæt tomater, krydderier, citronsaft og worcestershiresauce. Tilføj rejer og server med ris.
Hakkebøf med gourmetsauce
Klassiske hakkebøffer med cremet løgsauce. Saftige bøffer af hakket oksekød serveret med en lækker sauce af løg, hvidløg, peberfrugt, sennep og sherry. En dejlig og nem ret til aftensmaden. Server med små pillekartofler og pynt med strimler af rød peberfrugt og persille. Bon appétit!
Tyrkisk lammegryde
En lækker opskrift på lammegryde med persille, peberfrugt og valnødder. Kød brunes med løg og hvidløg, krydret med spidskommen og yoghurt. Serveres med ris eller brød.
Lammegryde med abrikosris
Lækker opskrift på lam i kokosmælk med abrikosris. Lammekødet brunes med løg, hvidløg og ingefær, simrer i kokosmælk og krydres med masala. Abrikosrisen laves med basmati ris, grøntsagsbouillon og tilsættes halverede abrikoser. Server med hvedebrød og ristede mandelflager.
Astakage - Marie's
En opskrift på den klassiske brun kage med krydderier som stødt kanel og nelliker. Nem at bage med færdigblandede krydderier. Bagetid ca. 1 time ved 170°C.
Andepostej
Opskrift på postej af andelever med pistaciekerner og honning. Risene brunet i smør og simret i 40 min. Leveren blendes med ris, og resten hakkes groft med løg, Pecorino, pistaciekerner og estragon. Andebryst ristes med honning og blandes i farsen. Hviler, bages og serveres med brød.
Vegetarlasagne
Opskrift på lækker lasagne med tomatsauce og hvid sauce. Tomatsauce med broccoli og krydderier. Hvid sauce med ost og muskatnød. Lagvis med lasagneplader. Serveres dampende varm og lækker!
Risotto med kalkun, broccoli og hvidløg
Opskrift på kalkunrisotto med grøntsager. Rød og gul peber, grønne bønner, broccoli og kalkunkød simres med risottoris i grøntsagsbouillon. Server med parmesan og persille.
Skinke- og ingefærgryde
En lækker gryderet med champignon og skinkekød i ingefær-honning sauce, serveret med ris og drys af pistacienødder. Let at lave og fyldt med smag!
Indisk lammecurry
En velsmagende opskrift på lammecurry med karry, tomater, løg og chili. Simrer indtil mørt og serveres med ris og grønt tilbehør. Raffineret smagoplevelse.
Fiskeruller på grønsagsbund
En lækker opskrift på fiskefileter fyldt med torskerogn, grøntsager og smøreost. Serveres med salat og passer godt til pasta, ris eller kartofler. Let at lave og perfekt til en sund og velsmagende middag.
Skinkeinderlår i wok
En lækker opskrift på karryret med wok strimler af skinkeinderlår og en skøn sauce med løg, hvidløg, tomater og porre. Serveres med ris og mango chutney. En smagfuld og nem ret til 2 personer.
Den søde tærte
Opskrift på frugttærte med sprød nødde- og kaneltopping. Tærtedej med æg, sukker, mel og smør. Fyld af blommer, æbler eller pærer stegt i smør og sukker. Topping af mel, sukker, smør, nødder og kanel. Bagetid 35 minutter.
Jambalaya-kylling
En lækker opskrift på kylling med ris og grøntsager, smagt til med krydderier. Nem og velsmagende ret, perfekt til aftensmad.
Lammeculotte med mexikansk sauce
Lækker opskrift på saftig lammeculotte med en smagfuld peberfrugtsauce. Perfekt til både hverdag og fest. Server med kogt bulgur eller ris.
Koteletter i fad 10
En lækker opskrift på koteletter i paprikasauce med bacon og champignon. Nem at lave og perfekt til 4 personer. Serveres med ris og flûtes.
Merian- og timiansmarineret svinemørbrad med tomatsalsa
Svinemørbrad med krydderurtemarinade og tomatsalsa. Svinekødet marineres natten over og grilles, serveres med ris og frisk tomatsalsa. En lækker og saftig ret til grillen.
Tips: Finstødte krydderier
Opskrift på at opnå fintstødte krydderier ved at varme dem op i ovnen inden de stødes. Giver en finere pulveriseret konsistens til krydderierne.
Fransk kaningryde
Opskrift på kaningryde med svinemørbrad og grøntsager. Brun kanin og svinemørbrad. Brun grøntsager og læg dem i gryden. Tilsæt krydderier, bouillon, vin og tomatpuré. Lad det simre og jævn saucen. Server med ris, kartofler eller spaghetti. 🍲🍖🥕
Kartoffellasagne
Opskrift på lækker kartoffelgratin med hakket oksekød og bechamelsauce. En skøn og nem ret, der bages i ovn og serveres med revet ost på toppen. Smagfuld og mættende.
Karrysuppe med fisk
Opskrift på grøn karry suppe med fiskefileter og ris. Hurtig og nem at lave. Server straks for at undgå, at risen suger for meget væde op. Smagfuld og fyldig suppe med karrypasta og limeblade. Helt perfekt til en let og lækker middag.
Mørbradfad m/gorgonzola sauce
Svinemørbradbøffer med bacon, porre og gorgonzola-rostbefsaucen. Nem og lækker ovnret, der serveres med ris eller grøn båndspaghetti og flutes.
Rejer à la Indienne
En spændende eksotisk ret med rejer, champignoner og grøn peberfrugt i karry og paprikasauce. Serveres med løse ris og flûtes.
Fisk med risotto, jordskokker og ingefær Sørens
En lækker opskrift på fisk med risotto og jordskokkemos, krydret med ingefær. Serveres med skårne courgetter og tomater, bagt i ovnen.
Indianerbøf
En lækker opskrift på oksekødsgryde med løg, gulerødder og tomatpuré. Nem og fyldig ret perfekt til en travl hverdag. Server med kartoffelmos, pasta eller ris. Kan fryses. Bon appetit!
And på Indisk med kokoskål
And med krydret yoghurt marinade, kokosris og agurk-yoghurt tilbehør. Anden marineres i 8-24 timer, steges og serveres med kokosris og agurk-yoghurt.
Tomatsnegle
En lækker opskrift på hjemmelavede snegle med krydderier, tomatketchup og chili. Perfekte til grillmad, supper eller som en lækker snack. Let at lave og fantastisk smagfulde! 🍞🌶️
Indbagt laksefars
En lækker opskrift på laksetærte med sprød piedej og saftig laksefars, perfekt til både frokost og middag. Server med en frisk salat og en lækker sauce efter eget valg. Enjoy!
Mamma Marias suppe
En lækker og nem opskrift på hamburgerrygssuppe med ris, tomater og ærter. Serveres med hvidt brød og reven ost. Perfekt til en kølig aften!
Thai-kalkun med tomat
En lækker opskrift på wokret med kalkun i en kokosmælk og tomatsauce. Serveres med kogte ris og persille. Retten har en dejlig smag af ingefær, hvidløg og lime. Tip: Fjern frøstol og hvide dele fra chilien for en mildere smag. 300 g grøntsager pr. person.
Kalkun i hvidvin - i trykkoger
Kalkungryde med champignon og hvidvin. Nem og lækker ret til 6-8 personer. Perfekt til trykkoger, men kan også laves i alm. gryde på ca. 45 min. Server med kartofler, ris eller flûte.
Marineret svinekød med abrikoser
En lækker opskrift på svinekødsgryde med abrikoser og rosiner. Marineret i rødvin og vineddike, og kogt med selleri og peberfrugt. Serveres med løse ris.
Coq au vin 3
Opskrift på lækker Coq au Vin med rødvinssauce og stegte champignoner. Fjerkræ brunes i bacon og smør, flambe med cognac, simrer i rødvinssauce. Server med ris eller flûtes.
Frugttærte med danske frugter
En lækker tærte med frugtfyld og sprød nøddetopping. Tærtedej laves af æg, sukker, mel og smør. Frugten varmes med smør og sukker, og tærten bages med nøddetopping. Serveres med is, creme fraiche eller flødeskum.
Kalkun og spinat i papir
Fjerkræ og spinat dampet i papir med krydderier og urter. Server med ris eller kartofler. Let og velsmagende opskrift til fire personer.
Fransk lammesauté
Lækker simreret med lam, grønsager og hvidvin. Serveres med kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag! 🍽️
Kalkunlår stegt med æbler og broccoli med dild- og agurkevinaigrette
Opskrift på kalkun med broccoli. Broccoli vendt i vinaigrette af sennep, dild, olie og eddike. Kalkunlår sauteret med løg, æbler og timian i fond. Serveres med kartofler eller ris. Smagfuld og sund middag.
Gratineret fisk med porre ♥
Opskrift på gratineret fisk med porrer og ostesauce. Fisken og porrerne lægges i et ovnfast fad, krydres og gratineres med en lækker ostesauce på toppen. Server med ris, kartofler eller broccoli. En lækker og mættende ret til aftensmaden. Bon appetit!
Okseragout med lime, chili og kokosmælk
En lækker opskrift på oksekød i kokossauce med friske grøntsager og jasminris. Perfekt til en smagsfuld og fyldig middag.
Indisk kylling med tomat ♥
Opskrift på kylling i karry med krydderier og ingefær. Simrer i 25 minutter og serveres med ris og grøntsager. Næringsindhold pr. portion angivet. En lækker og krydret ret til din næste middag.
Wok med skinkekød og nudler
En lækker og let opskrift på wokret med marinerede skinkesstrimler og grøntsager serveret med ægnudler. Nemt at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad.
Svinekød med blomkål og gulerødder
Opskrift på sambasvinekød med blomkål og gulerødder. Svineskam marineret i samba olek og hvidløg, steges med grønsager og citronskiver i wokken. Serveres med ris.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Den søde tærte