En kryddersilde-cocktail
Opskrift på kryddersild cocktail til 6 personer. Serveres i portionsglas og skal være kold. Indeholder kryddersild, æble, løg, salatagurk og en dressing af tomatketchup, cremefraiche, sherry, hvidvins-eddike, karry, cayennepeber og tabasco. Pyntes med dild og hårdkogt æg.