2 ds tun
8 spsk cremefraiche
4 spsk mayonnaise
6 spsk limesaft
1 tsk stærk sennep
1-2 spsk tomat ketchup
Salt/peber efter behov
bredbladet persille til pynt eller noget andet grønt
Det hele blandes godt rundt/moses sammen med en gaffel, og stilles på køl, mens salaten laves..
Radise-salat
ca 1 hoved grøn salat (hvad der findes på markedet)
1 bundt friske radiser
dressing:
3-4 spsk god olivenolie
1-2 spsk hvid balsamico eddike
1 tsk honning
½ fed presset hvidløg
Salaten vaskes og blandes med skiveskårne radiser.
Dressingen blandes og hældes over salaten før servering. På toppen af salaten lægges tuncreamen og der drysses med rigeligt persille.
Man kan lune et godt brød og servere det til.
--