Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Nem Græsk Farsbrød
Opskrift på farsbrød lavet af hakket oksekød, æg, rasp, mælk, mel, løg, hvidløg, peberfrugt, feta, salt og peber. Formes og bages i ovnen i 45 minutter. Serveres med kogte ris, grøn pebersauce og salat.
Nachos med chilisauce
En opskrift på nachos med tortillachips, revet ost og stærk chilisauce. Osten smeltes i ovnen, mens chilier og hvidløg steges og simres med hakkede tomater. Serveres lunt.
Sildeboller
Sild frikadeller lavet af hakket sild, kartofler og løg, formet til boller og stegt sprøde i smør eller fedt. Serveres med kartofler og Korinthsauce. En lækker og traditionel dansk ret.
Pindekød - Pinnekjøtt
En opskrift på saltet lammekød med kartofler og kålrabi, dampkogt i flere timer. Serveres med mos og hele kartofler. Tips: Drik Linie akvavit til retten.
Stegte svinehjerter i trykkoger
Opskrift på fyldte svinehjerter med persille eller æbler/svesker. Steges i gryde og serveres med vildtsauce og brunede kartofler. Nem og lækker ret til aftensmaden.
Farseret svinemørbrad
Svinemørbrad med fyld af hakket kød, løg og peberfrugt. Steges og koges i bouillon og fløde, serveres med kogte kartofler.
Spanske koteletter
Opskrift på spanske svinekoteletter med champignonsovs og løse ris. Koteletterne brunes og steges i smør, mens champignon, løg og peberfrugt svitses. Tomater, rødvin og fløde tilsættes til sovsen, som hældes over koteletterne og bages i ovnen. Serveres med løse ris.
Vegansk bechamelsauce
En opskrift på vegetarisk hvid sovs lavet med olivenolie, hvedemel, sojamælk og vand. Saucen smages til med muskatnød, salt og krydderier efter den er kogt igennem.
Laks i wok
Lækker opskrift på wokret med laks og grøntsager. Laks og grøntsager steges, sojasauce, fiskebouillon og Maizena jævnes til sauce. Serveres med Basmatiris.
Hellefisk i citron
Opskrift på ovnbagt hellefisk med peber, krydderier og citron. Serveres med ris og flûtes. En let og lækker ret perfekt til en god flaske hvidvin.
Fyldt squash
Opskrift på fyldte squash med hakket skinkekød, løg, ris og hakkede tomater. Squash udhules og fyldes med kødblandingen, hvorefter det ovnbagte i en tomatsovs. Kan også laves med peberfrugter.
Sennepspickles i mikroovn
Opskrift på hjemmelavet pickles med blandede grønsager. Skær grønsager i små stykker, varm dem sammen med eddike og krydderier, og tilsæt sukker og hvedemel. Hæld saucen over grønsagerne, tilsæt konserveringsmiddel og opbevar i sylteglas. En nem og lækker opskrift på pickles.
Tykstegsfilet med aspargeskartofler
Opskrift på lækker tykstegsfilet med aspargeskartofler og broccoli. Steg kødet i ovnen og lav en lækker sauce af bouillon. Server med kogte aspargeskartofler og dampet broccoli. En nem og velsmagende ret!
Dom Deluise's kødboller
Opskrift på hjemmelavede kødboller med oksekød og flæsk, krydret med italienske krydderier og persille. Serveres i en lækker tomatsauce og kan evt. bages i ovnen.
Peber-aïoli
En lækker aioli opskrift med æggeblomme, hvidløg, vineddike og olivenolie. Tilsæt knuste rosa og grønne peberkorn og nyd den som dip til grønsager.
Tranebærsauce 3
En opskrift på en lækker tranebærsauce med ingefær, løg og lime. Smørret smeltes og løg svitses, hvorefter farin og krydderier tilsættes. Til sidst bliver tranebærsaft, limeskal og eddike blandet i og saucen småkoger. Serveres afkølet.
Mayonnaisedressing
En opskrift på dressing lavet med mayonaise, tomatpurè, HP sauce, worchestershiresauce, estragoneddike og whisky. Bland ingredienserne godt sammen og smag til med eddike og whisky.
Dampkogt laks i soyasauce
En opskrift på laks med friske bønneskud og ingefær, dampet i soyasauce og bouillon. Serveres med smør og pyntes med dild.
Grydestegt vildsvinekølle
Lækker opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle i flødesauce med bacon og champignon. Serveres med ribsgelé og grøntsager. Smagfuld og saftig ret.
Salat med citron og blæksprutter
Opskrift på blæksprutteringe med chili-citron-dressing. Skær blækspruttekroppene i ringe og kog dem kort. Lav en dressing af citronsaft, sukker, fishsauce, citrongræs, forårsløg og mynte. Hæld dressingen over blæksprutteringene og lad dem køle helt af. Server med drys af chili.
Lammeragout gammeldaws
Opskrift på lammebov i brun skysauce med ærter, gulerødder og evt. madeira. Kødet brunes og koges mørt i suppe, hvorefter saucen jævnes og grøntsager tilsættes. Serveres med madeira og/eller løg.
Rørt tatarsmør
En opskrift på hjemmelavet kryddersmør med smør, løg, kapers, persille og engelsk sauce. Nemt at lave og kan fryses ned til senere brug.
Kalvenyrer i sennepssauce
Opskrift på kalvenyrer i sennepssauce med svampe og løg. Nyrerne brunes og krydres, svampe og løg sauteres og simres i kalvebouillon og fløde. Serveres med kogte kartofler.
Torskerognsfrikadeller - Marie's
Opskrift på torskerognsfrikadeller: Bland kogt torskerogn med æg, hvedemel, løg, salt og peber. Steg frikadellerne og server med citron- eller dildsauce, kogte kartofler og grøn salat. Til 4 personer.
Oksemørbrad med flødeost og portvinssauce
Oksemørbrad fyldt med grøntsager og flødeost, stegt og bagt i ovnen. Serveres med oksebouillon-portvinsauce, kogte grøntsager og krydret kartoffelmos.
Kinasuppe
En simpel opskrift på kinakålsuppe med løg og krydderier. Kinakålen snittes fint og svitses sammen med løg, grønsagsbouillon og krydderier. Suppen koges i 10 minutter og serveres varm.
Farsbrød med champignonsauce
En opskrift på hakkebøf med champignonsauce og nye kartofler. Hakket kalv og flæsk blandes med æg, hvedemel, løg og krydderier, formes til en bøf og bages i ovnen. Champignon og løg sauteres, tilsættes bouillon og jævnes. Serveres med kogte kartofler.
Chilimarineret culotte
Opskrift på marineret culotte steg med rødvin, chilisauce og løg. Culotten marineres i 8-12 timer og steges i ovnen. Skøn og saftig steg til en god middag!
Persillesauce 3
En opskrift på en lækker persillesauce lavet med smør, Maizena, skummetmælk, persille, salt og peber. En nem og velsmagende sauce til enhver ret.
Skrædderdyppelse
En opskrift på traditionel flæskesteg med kartofler og sovs. Flæsket steges med løg, sauce laves af mælk og hvedemel. Serveres med nybagte kartofler og dyppelse.
Porcherede æg i pebertomat
Opskrift på spicy tomatsauce med pocherede æg. Steg tomater, løg, paprika og chili i olie med sukker, salt og peber. Lav en hulning i saucen til æggene, pocher dem og server med brød.
Pølser uden skind
Opskrift på safranpølser: Hak svinemørbrad og bland med æg, salt, peber, ingefær og safran. Lad hvile, form til pølser og kog dem. Server med kogevand som sauce eller steg og server med stegesky.
Ribbensteg i stegeso
Opskrift på saftig ribbensteg med æbler og svesker. Rids stegen, gnid med salt og læg i stegeso med æbler og svesker. Tilbered i ovnen ved 220ºC i 1½ time. Server med rødkål og kartofler. Kan nydes uden sauce pga. frugtens saftighed.
Marinerede kinarejer
Opskrift på kinesiske rejer med marinade. Store rejer ristes i olie og serveres med lækker kinesisk marinade. Perfekt som forret med grovbrød.
Helstegt strudsefilét
Opskrift på saftig strudsefilet med krydderier og rødvin. Steges i ovnen og hviler før servering. Serveres med grøntsager og flødekartofler.
Rabarber med råcreme og makroner
En lækker opskrift på rabarbertrifli med råcreme og makroner. Rabarber koges med sukker, råcremen laves med vanilje og fløde, og makroner dryppes med portvin. Lagvis anretning med rabarber og råcreme, toppet med rabarbersauce. Smagen er himmelsk!
Torsk i hvidvin
Opskrift på ovnbagt torsk med hvidvin, kartofler og peberrodssauce. Torskestykkerne lægges i ovnfast fad med tvebakker, muskatnød og hvidvin. Serveres med kogte kartofler, porrer og peberrodssauce.
Salami-pasta
En lækker opskrift på spaghetti med grøntsagssauce og salami. Svits løg og hvidløg, tilsæt grøntsager, tomater og krydderier. Bland med kogt spaghetti og server straks.
Bøf stroganoff i stegeso
Oksegryde med champignon, løg og fløde. Oksekød, champignon, løg svitses og bages i ovn med bouillon, tomatpuré og krydderier. Serveres med kartoffelmos.
Perlehønebryst i Passito - Faraona al Passito
Opskrift på stegt perlehønebryst med vindrue- og Passito-sauce. Paner perlehønebrystet og steg det i olivenolie, lav sauce af akaciehonning, vindruer og Passito vin. Server med ris eller salat.
Kogt alk
Opskrift på kogt alk med ris og karrysauce. Alken koges i letsaltet vand i 2 timer, og serveres med ris og karrysauce lavet af alkesuppe og mælk. En lækker og anderledes ret.
Kalkun i spinat
En lækker opskrift på kalkunbryst med spinat og mornaysauce, serveret med en sprød salat af iceberg, soltørrede tomater, bacon og pistacienødder. Serveres med hvide kartofler og flûtes.
Risbøf
Opskrift på lækre risbøffer med flødeost, løg og brøndkarse. Nemt og lækkert tilberedt og serveret med kartofler og bechamelsauce. Perfekt til fire personer.
Kanin i champignonsauce
Kanin i tomat- og champignonsauce med bacon, løg og gulerødder. Serveres med ris, kartoffelmos eller pillekartofler.
Vildsvin
Opskrift på vildsvinekød: Bras kød i en gryde med hvidløg, enebær, persille og rødvin. Lad det simre i 3 timer, hæld skyen fra og lav en opbagt sauce med rødvin. Server med hasselbagte kartofler eller bagte kartofler.
Marcipanfyldte æbler i stegeso
En lækker opskrift på fyldte æbler med marcipan og spiritus, bagt i stegeso og serveret med flødeskum eller creme. Perfekt som dessert!
Tomat- og ostesauce
En lækker og nem opskrift på tomatsauce med ost, perfekt til pasta. Passata og ost koges sammen og serveres med pasta efter eget valg. Smagfuldt og simpelt.
Marmelade på ferie
En opskrift på hjemmelavet marmelade lavet af friske bær, sukker og stivelse. Perfekt til en regnvejrsdag på campingturen. Gem i køleskabet og server på rene glas.
Isdessert
Opdateret opskrift på vaniljeis med valgfri pynt af chokolade, mandariner, flødeskum, nødder, frugt og karamelsauce. Skær isen i skiver, læg dem på tallerkener eller i glas, og tilføj pynt efter ønske.
Pepperoni
En opskrift på en lækker peberfrugtsauce med løg og blegselleri, perfekt som tilbehør til ethvert italiensk måltid. Let at lave og fyldt med smag.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Nem Græsk Farsbrød