Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
Rabarber- og jordbærsuppe
En frisk rabarber-jordbærsuppe med en kanelstang og en sød smag af sukker. En perfekt dessert eller en forfriskende sommersuppe.
Grønne tomater stegte
Opskrift på sprøde grønne tomatskiver: Bland mel, salt, peber og basilikum. Pisk æg og mælk sammen og rør det i dejen. Skær tomater i skiver og dyb dem i dejen. Steg dem i olie og server med nye kartofler.
Strømminger, stegte
Lækre strømminger paneres og steges sprøde i brunet smør. Serveres med kartoffelsalat. Bon appétit!
Kalvehjertesaute med urter og karry
En lækker opskrift på kalvehjerter i karrysauce. Kalvehjertestrimler steges med karry og sauteres med urter, bouillon og fløde. Serveres med ris, pasta eller kartofler. Smagfuld og nem ret!
Edderfugl i fad
Opskrift på edderfuglebryst med bacon: Brun kødet, tilsæt mælk/fløde og steg i ovnen. Jævn væden med ribsgele og server med kartofler og salat.
Friske kyllingefrikadeller
Dejlige kyllingefrikadeller med masser af grønsager og havregryn. Perfekte til en sundere livsstil. Server dem med pasta, kartofler eller ris.
Karbonader med ost og skinke
Opskrift på hjemmelavede svineboller med ost og skinkefyld. Bland kød med æg, salt og peber, form til boller og fyld med ost og skinke. Vend i rasp og steg på panden. Server med kartofler og stuvede ærter og gulerødder.
Kurfyrste sild
Opskrift på ægte dansk kartoffelsalat med sild og flødeskum. Perfekt til frokostbordet eller som tilbehør til frikadeller. Pynt med revet peberrod for ekstra smag og farve.
Hrivino Eksohiko
En lækker og smagfuld opskrift på svine- og kalkungryde med hvidvin, tomater, løg og oliven. Serveres med landbrød og græske kartofler eller ris.
Remouladesauce
Lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med tykmælk, syltede agurker, kapers, løg, persille og dijonsennep. Perfekt til fisk og nye kartofler.
Syltede ingefær sukkerfri
Opskrift på ingefærkompot: Skræl og skær 4-5 ingefærrødder i små stykker. Kog dem med citronsaft og citronsyre i 30 minutter. Tilsæt sødestof og hæld i et glas. Brug kompotten til is, flødeskum eller marmelade.
Helstegt strudseFilet
En opskrift på saftig strudsefilet krydret med hvidløg, salt og peber, overhældt med rødvin og bagt i ovnen. Serveres med flødekartofler og lynristede grøntsager.
Dobbeltdækkere
En lækker opskrift på hytteostfyldte oksebøffer med hvidløg og persille. Krydret med salt, peber og estragon, og stegt i margarine. Serveres med bagte kartofler.
Urterodspuré
Kartoffelmos med gulerødder og pastinak. Skræl, skær og kog grønsagerne møre. Mos dem og pisk smørret i. Smag til med salt og peber.
Lammetestikler
Lækker opskrift på stegte lammetestikler med løg, kanel, safran og citron. Serveres med kogte eller stegte kartofler. Kogetid ca. 15 minutter.
Sildesalat med mayonnaise
En lækker opskrift på sildesalat med kogte kartofler, æbler og selleri i mayonnaise. Pyntes med ærter, peberrod, silderogn, æg og persille.
Eksotisk frugtsuppe
En lækker tropisk frugtsuppe med hvidvin, serveret med frisk frugt som pynt. Let og forfriskende som dessert eller som en let sommerret.
Kalvefilet med ratatouille
Opskrift på kalvefilet: Skær 2 ½ kg kalvefilet i bøffer, brun dem og steg dem færdige i ovnen. Server med jordskoktimbale, sauce Italienne, pommes Anna og ratatouille. Pynt med forårsløg.
Tyttebærsuppe
En lækker opskrift på tyttebærsuppe med pærer, kanel og citronskal. Serveres med bagte franskbrødsterninger eller tvebakker.
Kirsebærsuppe med kanelflødeskum
Kirsebærsuppe med kanelflødeskum. En lækker dessertsuppe med kirsebær, rødvin og vanilje. Serveres med kanelflødeskum og kammerjunkere.
Grillspid med svinekød
Lækre grillspid med svinekød, grønsager og spicy marinade. Perfekt sommerret til grillen. Server med ristede kartofler og hvidløgsbrød.
Oksekødsuppe 2
En opskrift på traditionel kød- og melboller suppe med oksebov, bryst, skank eller hals. Koges i vand med salt, peberkorn og suppeurter i 2 1/2 time. Serveres med ristoppe og peberrodssauce.
Helstegt oksehøjreb
Opskrift på hel oksehøjreb: Afpudset oksehøjreb brunes og steges i ovnen, hvorefter det hviler før servering. Serveres skåret i tynde skiver med bearnaise- eller champignonsauce, kartofler og salat.
Bøf Lindström 2
Opskrift på lækre oksebøffer med kartoffelmos og grøn salat. Farsen laves af hakket oksekød, kartofler, æg, rødbeder, kapers, løg og agurk. Bøfferne steges og serveres med tilbehør.
Aspargessauce
En opskrift på aspargessauce med dild. Aspargesstykker koges i sauce naturel og smages til med salt. Serveres til kylling, kartofler og broccoli.
Kogt karpe
Opskrift på kogt karpe: Karpen renses og gnides i salt, hvorefter den koger i vand med eddike, peberkorn og laurbærblade i ¾ til 1 time. Serveres med kartofler og flødepeberrod eller smeltet smør.
Kalveroulader med bagt tomat og mild dijonsauce
Kalveschnitzler rulles med sennep, pekannødder og kål, steges og serveres med skysauce og bagte tomater. En lækker og luksuriøs ret.
Krydrede laksekoteletter
Lækker opskrift på stegt laks med sennepsdressing og agurk. Lakseskiver steges og serveres med citron, kartofler og en frisk sennepsdressing. Perfekt til 4 personer.
Kalv i dildsauce med fennikel
Opskrift på kalvegullasch med fennikel og dild til 2 personer. Rist kalvekød, løg og fennikel i sauterpande. Tilsæt bouillon og fløde, lad det simre. Server med ris eller kartofler.
Aspargessauce let
Opskrift på asparges i sauce naturel: Asparges i stykker koges i sauce naturel med groft salt. Pyntes med dild og serveres til kylling, kartofler og broccoli. Bon appétit!
Gratineret kalvekoteletter
Saftige kalvekoteletter fyldt med smeltet emmenthaler og spegeskinke, toppet med en cremet osteblanding. Nem og lækker opskrift til en skøn middag. Server med ris, kartofler og grøntsager eller en frisk salat.
Kogt oksekød med grønsager
Opskrift på oksesteg med grøntsager og kartofler. Kødet koges mørt i vand med krydderier, og derefter tilsættes rensede grøntsager og koges møre. Serveres med kartofler og suppe. Let og velsmagende gryderet.
Fiskefrikadeller 3
En opskrift på lækre torskefrikadeller med forårsløg, persille og krydderier. Nemt at lave og perfekte til både gulerodssalat og kartofler eller tomatsauce og pasta.
Kyllingefilet som gammeldags grydestegt kylling
En opskrift på saftige kyllingefileter med en lækker brun sauce. Serveres med kartofler som tilbehør. Fileterne brunes i gryden, koges møre og saucen jævnes med Maizena. Smager som klassisk grydestegt kylling uden fedt.
Fynsk grydeand
Opskrift på lækker and i cremet sauce med champignon og hvidvin. Andekødet brunes og simrer i en time i en god sauce. Serveres med kartoffelkroketter og grøn salat.
Peberbøf med creme fraiche
Opskrift på lækre hakkebøffer med madagascarpeber sauce. Bøfferne steges i smør og olien og serveres med en lækker cremet sauce til. Perfekt tilbehør er råstegte kartofler og grønsager.
Kogt saltet ål
Opskrift på saltede ål med kartofler, smør og peberrod. Ålene nedsaltes om efteråret og koges i ca. 20 minutter. Serveres med kogte kartofler og smeltet smør. Peberrod kan tilføjes. En festlig egnsret fra Karrebæksminde til fastelavn eller nytårsaften på Stevns.
Hakkebøf med champignon
Opskrift på lækre oksekødsbøffer med champignon og persille. Nem og velsmagende ret til aftensmad. Server med kartoffelsalat som tilbehør.
Lammefrikadeller med hvidløg
Lækre lammefrikadeller lavet med hakket lammekød, kartoffel, flåede tomater og krydderier. Serveres med lækker lammebouillonsovs.
Kogt røget lammekølle
Opskrift på røget lammekølle. Beregn 150-200 g pr. person. Kog køllen i usaltet vand tilsat visk og urter i 30 min. Lad kødet trække 20 min før servering. Server varmt eller koldt med grønsager eller salat.
Salat med roastbeef
Opskrift på roastbeef-salat med kartofler, tomater, rødbeder, agurker, løg, peberfrugter, kapers og salat. Anret på fad med marinade. Server med peberrod.
Dansk sildesalat
Opskrift på sildesalat med marinerede spegesild, kalve- eller oksekød, syltede rødbeder, syltet agurk, æble, kartofler, kapers, løg, æg og krydderier. Køres gennem kødmaskinen og smages til. Kan laves i god tid og nedfryses.
Sildefrikadeller
Opskrift på sild frikadeller: Sild renses og udbenes, køres gennem maskinen med kartofler og løg. Røres med æg, rasp, mel, salt, peber og paprika. Formes og steges som frikadeller, serveres med tomatsauce og jordskokker.
Kyllingefilet med porre
En lækker opskrift på kylling i flødesauce med porrer og estragon. Nemt at lave - perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad. Server med ris eller nye kartofler og salat. Bon appétit!
Bøf med ost
En lækker opskrift på bacon-indviklede oksebøffer med peberfrugt, løg og champignon, toppet med ost. Serveres med bagte kartofler og salat.
Rødbede-kartoffelsalat
En opskrift på en lækker salat med rødbeder, kartofler og forårsløg, serveret med en dressing af syrnet fløde og revet peberrod.
Dådyrmedister
En lækker opskrift på hjemmelavet dådyrmedister med en blanding af dådyrkød, svinekød, løg og krydderier. Farsen hviler i 1 time, inden den kommes i naturtarm og steges på panden. Serveres med kartofler og sauce.
Dampet laks med dildsauce
Lækker opskrift på ovnbagt laks med cremefraiche dressing og krydderurter. Nem at lave og serveres med citronbåde og små kogte kartofler. Kan også laves i mikroovnen.
Havkat, bagt med peberfrugt
Havkat med rød peberfrugt og hvidvinssovs. Fisken bages i ovnen og serveres med sauterede peberfrugter, hvidvinssovs med citron og kapers. Serveres med ris eller kartofler. Til 2 personer.
Svensk sildesalat 3
En opskrift på kryddersildesalat med kartoffel, rødbede og æble i en marinade af tomatketchup, sherry og peberrod. Serveres med hakket purløg og æg.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
113
114
115
116
117
118
119
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Dansk sildesalat