Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Menuer

1 2 3 4 5

Paella med kylling og rejer og fløderand med frugt

Viva España og den spanske paella med krydrede ris, kylling, rejer og grønsager. Den danske fløderand er her lavet i portionsglas og er blødere end ...

Pandekager med skaldyr og frikadeller med kartoffel salat

I denne weekend står menuen på familiemad for store og små. De fleste børn er glade for genkendelig mad, men nyder også, når den smager lidt anderledes

Peberbøf med bønnesalat og rabarberfool

Vi serverer weekendens peberbøffer med en god og fyldig salat med kogte hvide bønner, Du kan købe hvide bønner på dåse eller koge dine egne bønner

Peberkylling med salat og stikkelsbærgrød

Server en pragtfuld sommermenu næsten som "i gamle dage". Vi har smurt kyllingen med en blanding af sennep og farin, før vi har sat den i ovnen

Quick View

Perlehøne flamberet med whisky

Opskrift på flamberet perlehøne med whisky. Perlehønen ombindes med spæk og brunes i smør. Whisky flamberes over hønen og antændes. Sauce laves med cremefraiche, kalvefond, salt og peber. Perlehønen steges og serveres med kartofler og brøndkarse. Server evt. med en skål salat til.

Perlehøne med svampe og abrikos-fool

Perlehøne har mere smag end kylling, men hører alligevel til de lyse kødtyper. Abrikosfoolen er en sød og lynhurtig dessert

Pie med kalvekød i estragonsauce og Marengs med creme og frugt

Er det stadig koldt udenfor, så er det dejligt at spise et varmt og fyldigt måltid som fx denne lækre pie med kalvekød. Desserten er en let marengs med frisk frugt.

Pizza med bacon og majs og hjemmelavet flødeis

Her er nogle gode sager til børn og barnlige sjæle: Mættende pizza med bacon og en overraskende is!

Pomelo med rejer og tournedos med tomat-bearnaise

På årets sidste dag serverer vi gerne lidt ekstra lækker mad. Med flere retter bliver aftenen ikke så lang, når man skal holde sig vågen helt til midnat

Poulard med spændende fyld + Iskaffe

Denne opskrift indeholder en opskrift på Poulard med spændende fyld og en opskrift på Iskaffe. Poularden fyldes med ris, mandler, rosiner, persille og citronskal, og serveres med grøn salat og sauce. Iskaffen laves med vaniljeis, stærk kaffe, piskefløde, cognac og reven chokolade. Enjoy!

Lækker påskemiddag med 3 retter - byd familie og venner på en festlig og velsmagende påskemiddag med æggecreme og stenbiderrogn, sprængt hane og abrikostrifli

Radisesuppe, Lammefilet og kartoffelmos samt Chokoladesoufflé

En dejlig forårsagtig forret. Lammefilet der er saftig og mør, Souffléernes kerne består af et stykke fyldt chokolade med æggelikør, som smelter i ovnen

Ribbenssteg og risalamande med solbærsauce

Vi har stegt ribbensstegen klassisk, men serverer den med lækker rødkålssalat og kartoffelmos med æble. Til risalamanden har vi lavet en lækker solbærsauce

Ristaffel og pandekager med is

Ristaffel er en rigtig familie-klassiker, og børn er ofte glade for selv at kunne vælge fra de mange skåle med forskelligt tilbehør

Risttafel med poppadoms

En opskrift på en lækker kalkunret med ananas, mandariner og karrysauce serveret med poppadoms. Nem og velsmagende asiatisk-inspireret ret.

Roastbeef med grønsagsblanding og fløderand med jordbær

Byd dine gæster på en dejlig sommermenu, som ikke kræver, at du står i køkkenet hele dagen

Roastbeef med salat og klassisk fløderand med jordbær

Sommeren byder på sprøde grønsager, der er gode rå i salater. Slut en lun sommeraften af med en klassisk fløderand med søde jordbær-mariehøns

Romantisk middag

En nem og romantisk tre-retters menu: Tomatsalat med mozzarellaost og basilikum, marineret struds i svampesauce og isdessert med flødeskum og frisk frugt. Husk at pynte bordet med røde roser for den ekstra romantiske stemning! 🌹

Rullesteg med tomater og pastasalat og syltet pære med sorbet og chokoladeganache

Her er en rullesteg af svinekød inspireret af det italienske køkken, hvor der bruges mange friske krydderurter, hvidløg, citron og tomater

Rødspætteruller med krydderurter i hvidvinssauce

Raffineret, fornemt og færdigt på 45 minutter med fintsnittet gemyse til. Og så VARME KYS til dessert.

Salat med muslinger, skindstegt torsk og hindbærcoulis

Lækker nytårsmiddag med salat med blåmuslinger, skindstegt torsk med selleri og æble samt mango, grape og hindbærcoulis med chilisnert. Fyldig smag og masser af vitaminer i januar.

Saltimbocca med estragon og bagt frugt med creme

Weekendens menu med saftige schnitzler, rå grønsager og bagt frugt er skræddersyet til familier med børn

Saltindbagt kalkunbryst og gratineret spidskål og tomater

Kalkunkødet bevarer sin saftighed, bagt i salt-dej, blot det ikke steges for længe. Kødet kan spises med godt tilbehør, vi har valgt gratineret spidskål og tomater

Saltindbagt mørbrad og ymerfromage med frugt

En svinemørbrad bliver saftig og smagfuld, når den indbages i salt. Med grønsagstilbehør er retten let og sommerlig. Desserten er lavet af den skønne ...

Saurbraten med kartoffelmos og gulerodssalat og limefromage

Oksebryst indeholder masser af smag, men kræver tid for at blive mørt. Her er en tysk saurbraten, hvor kødet får en syrlig og krydret smag

Schnitzler med spinat og pandekager med æblemos

Sprøde og saftige schnitzler og bløde dessertpandekager med cremet fyld er mad, der gør glad. Opskriften på pandekager er jødisk og kaldes Blissful Blintz

Sennepskylling med quinoasalat og vingelé med sommerbær

Når du skærer en kylling op og steger den fladt, kaldes den for en "butterfly" eller sommerfugl. Stegetiden er noget kortere end for en hel kylling

Sesamkylling med kimchi og karamelrand

Her er en nem opskrift med bl.a. kinakål, der passer godt til stegt kylling og ris. Desserten er en klassisk karamelrand og med frisk mango.

Skidne æg med kørvel og Stribet rabarberdessert

En yndlingsret for mange: Skidne æg, her med spæde kørvelblade. Desserten er rabarber, der somme tider er meget sure. Det er nødvendigt at smage til med lidt sukker, men så bliver resultatet uhm ...

Skinkeculotte med ovnbagte grønsager og marengs med æblemos

Begynd med at lave marengskagen sprød. Sæt derefter grønsagerne i ovnen, mens den stadig er varm. Ovnbagte grønsager kan spises både kolde og varme

Skrappe koteletter

Opskrift på svinekoteletter med sennepssauce og abrikosmousse. Svinekoteletter steges og serveres med en lækker sennepssauce. Abrikosmoussen laves af tørrede abrikoser og toppes med mandelflager. Serveres med kogte kartofler og broccoli eller blomkål.

Sommerpostej med kartoffelsalat og sursøde grønsager

Denne postej er virkelig værtindevenlig. Den skal nemlig forberedes 1-2 dage før,, så køkkenet er ryddet når gæsterne kommer. 8-10 personer

Spaghetti med Napoli-sauce + Crespelles

Opskrift på lækre crespelles med spinatfyld og ostesauce. Serveres som en lækker hovedret til aftensmaden.

Spinatsuppe og julekylling

Forretten er en flot grøn suppe med sprød bacon som topping, og hovedretten er grydestegt kylling med en krydret tomatsauce

Sprængt and med peberrod og chokolademousse

Vi er tilbøjelige til at stege kød, men prøv denne gode, kogte ret, hvor kødet saltes let. Desserten er en klassisk chokolademousse med frisk frugt

Sprængt kylling med flødestuvede kartofler og en skøn trifli til dessert

Kyllingebrysterne trækker i en krydret saltlage før tilberedningen. Det gør kødet ekstra saftigt og velsmagende

Sprød fisk og nøddekage med æbler

sprødstegt fisk serveres med en overraskende sauce tilberedt af passionsfrugt, appelsin og chili. Kageopskriften er også lidt anderledes og helt uden mel

Sprødt kalvebryst med kapers og peberrod og chokolade-creme brûlée

Kalvebryst paneret og stegt sprødt, så det får ekstra smag. Dessertklassikeren creme brûlée er i denne luksusudgave lavet med chokolade

Suppe parmentier + Måner

Opskrifter på "Suppe parmentier" og "Toast Hawaii". Suppe parmentier er en tyk kartoffelsuppe med cremefraiche og krydderurter. Toast Hawaii er brød med ananas, ost og rosenpaprika, gratineret i ovnen. Serveres straks.

Svampebouillon og kylling a la Provence

Du skal bruge under 1 time på at lave denne dejlige menu og det meste af tiden passer den sig selv - det er www.madABC.dk

Tomatsuppe med broccoli + Græsk lammeragout

Opskrift på Tomatsuppe med broccoli og Græsk lammeragout med ristet brød eller løse ris som tilbehør.

Tre lækre retter til nytår

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Tunfisk med avocado + Jæger-mørbrad

Opskrift på Tunfisk med avocado: Smagsfuld og nem salat med tunfisk, avocado og en lækker dressing. Server med ristet franskbrød. Jæger-mørbrad: Saftige svinekødsskiver med røget filet og champignonsauce gratineret med Emmentaler. Server med smørrystede grønærter og flute.

Ungarsk gullasch med rodfrugter og kartoffelmos, og Krydret parfait flødeis

På denne tid af året er det dejligt med krydrede gryderetter. Desserten er parfait, der er en flødeis, der tilberedes uden brug af ismaskine

Ungarsk kartoffelfad og Vitaminsalat

Opskrift på Ungarsk kartoffelfad med hakket spegepølse, fløde og Emmentaler. Server med franskbrød og vitaminsalat med cremefraiche dressing. Enjoy! 🍽️

Vegetarisk blomkålssuppe + Bagt ost

En lækker opskrift på vegetarisk blomkålssuppe med champignon og bagt ost. Server med saltkiks og franskbrød. Let og sund aftensmad.

Venøsteaks med sharonfrugter i marsalasky + Avocado og druesalat med gedeost

De sødmefulde sharonfrugter hører strengt taget ikke med i det italienske køkken. Men de smager godt sammen med marsala og pasta. + Sødme til gedeosten er en klassisk kombination, her i form af druer

Vildand i portvin og Salat Waldorf + Melon med ingefær

Opskrift på vildand i portvin med tilbehør af salat Waldorf og dessert af melon med ingefær. Vildænder steges og laves til saucen. Salat Waldorf blandes med æbler, selleri, valnødder og druer, mens melonen blandes med syltet ingefær.

Vildand med savojkål og bagte blommer med creme

Der er jagtsæson for vildænder og hjorte fra september til januar, og det er en dejlig afveksling fra det opdrættede kød, vi almindeligvis spiser og ...

Vildtgryde og øllebrød med æblesorbet

Sæt en nordisk gryderet med vildtkød på menuen, og nyd en lækker øllebrød med frisk æblesorbet som dessert

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her