Let dessert, der kan serveres forår, sommer, efterår, vinter
Aktiv tid: 20 minutter Samlet tid: 4-5 timer
5 dl piskefløde, helst Thise eller Naturmælk
1 vaniljestang
50 g sukker
lidt citronskal
2 blade husblas
friske jordbær
Kom fløden i en lille gryde, skrab vaniljekornene ud i fløden og læg også den tømte vaniljestang i
Tilsæt sukker og citronskal og varm op til kogepunktet.
Blød husblas op i lidt koldt vand, pres vandet af den og rør den ud i den varme fløde til den er helt opløst.
Si fløden gennem en fin sigte og kom den i 6-8 forme.
Panna cottaerne stilles på køl 3-4 timer før de er klar til servering.
Server med skyllede friske halverede jordbær