150 g margarine
50 g sukker
250 g groft hvedemel
1 tsk hjortetaksalt
½ tsk kanel
½ tsk nelliker
2 ½ dl mælk
ca. 150 hvedemel til indæltning
Margarinen røres hvid og let med sukkeret, de tørre dele blandes i
skiftevis med mælken, hvorefter dejen æltes op med hvedemel. Den udrulles til 4
mm. tykkelse og udstikkes i runde kiks, ca. 5 cm. i diameter, eller i
firkanter, der er 5x5 cm.
Kiksene bages ved ca. 180ºC, til de er lysebrune.