(4 personer)
4 skiver godt landbrød
70-80 g sommertrøfler
Olivenolie
Groft salt
Rist brødet, uden at det bliver tørt.
Skær trøflerne i tynde skiver, øs lidt olivenolie over brødet og læg trøffelskiverne på. Dryp lidt olivenolie og groft salt over trøffelskiverne.