2 store madæbler
110 g smør
1 tsk citronsaft
1 dl rasp
1 ½ dl hakkede hasselnødder
1 ½ dl revet rugbrød
1 ½ dl rørsukker
2 tsk stødt kanel
Vask, rens og riv æblerne groft.
Bland alle ingredienserne i en skål.
Fordel blandingen i 4 portionsforme, der er smurt.
Bages i ovnen ved 175ºC i 35 min.
Serveres med flødeskum eller cremefraiche.