250 g frosne stikkelsbær
1 ½ dl melis
1 ½ dl yoghurt naturel
¾-1 liter fedtfattig færdigis med frugtsmag
Pynt og tilbehør:
Stikkelsbærmos
flødeskum
kiwi eller stikkelsbær
Kør frosne stikkelsbær i foodprocessor med melis og yoghurt.
Rør stikkelsbæryoghurtisen forsigtig.
Frys isen og rør i den et par ganger under nedfrysingen.
Læg stikkelsbæris lagvis med færdigis i en aflang form ca. 1 ½ liter.
Frys isen.
Tag isen ud av fryseboksen ca. 30 minutter før servering.
Server med mos af stikkelsbær til samt lidt flødeskum og gerne en skive kiwi til pynt.