500 g løg
1 spsk olie
7 dl vand
1 hønsebouillonterning
evt. 1 fed hvidløg
chilipulver og salt
Løgene pilles og hakkes.
Svitses i olie 2-3 min. under omrøring.
Vand, bouillonterning, hakket hvidløg og et nip chili tilsættes.
Suppen koges ca. 20 minutter ved svag varme med låg på gryden.
Smag til med salt.
Serveres med brød til, evt. med ost.