500 g kyllingebryst i strimler
500 g spinat frisk/frossen
25 g margarine/smør
200 g lasagneflader
1 hakket løg
olie
3 tsk carry
1 dåse flåede, hakkede tomater
2 ½ dl piskefløde
1 tsk spidskommen
2 tsk oregano
200 g reven ost
Kyllingebrystet svitses i olie. Krydres godt med salt og peber.
Spinaten dryppes godt af og svitses i smørret, dryppes af igen.
Olie varmes og carry tilsættes samt det hakkede løg , lad det
simre et øjeblik.
Tilsæt tomater og fløde og krydr med salt, peber og spidskommen og
oregano, lad saucen småkoge et par minutter.
Smør et ovnfast fad med lidt olie, læg lasagneplader, spinat,
kyllingestykker, tomatsauce og den reven ost lagvis i fadet.
Slut af med tomatsauce og reven ost.
Stil fadet i ovnen ved 180ºC i ca. 30-40 minutter.