2 kg rabarber
½ l vand
300 g sukker
1 tsk Atamon
Rabarberne snittes og koges i vandet ved svag varme i ca. 30 minutter.
Si saften gennem et klæde.
Sukkeret tilsættes og saften koger op, Atamon tilsættes
Skum evt. saften inden den hældes på flasker
Saften blandes op med vand (ca. 1 dl saft til 3 dl vand, alt efter smag) og
drikkes kold.