25 g margarine
2 spsk hvedemel
3 dl kartoffelvand/vand
1-2 dl hvidvin
1 grønt. suppeterning
2-3 spsk kapers
1-2 spsk eddike
sukker
peber
evt salt
Smelt margarinen, kom melet i, rør rundt, tilsæt væden lidt efter lidt.
Kog saucen igennem, tilsæt krydderier og kapers.