Rør det hakkede kød sammen med æg og hvedemel.
Rør væden i lidt ad gangen, farsen må gerne være ret lind.
Rør det revne løg i og smag til med salt og peber.
Vend ærterne og persillen i farsen.
Kom farsen i en smurt randform og stil den på risten i trykkogeren.
Dæk formen med alufolie og hæld et par dl vand ved.
Læg låg på og bring gryden på tryk.
Lad det koge et kvarter.
Tag trykket af gryden, hurtigt eller langsomt.
Vend randen ud på et fad og server kogte kartofler og rørt eller smeltet smør til.
Tips: Smørdampede eller kogte kartofler kan kommes i midten af randen ved serveringen. I stedet for en smørsauce, kan der serveres champignonsauce eller tomatsauce til.