1 skive franskbrød med smør
1 hårdkogt æg
2 benfri ansjoser med frakke (skind)
1 kvist dild
Del ægget en gang på den lange led.
Tag en tynd urtekniv og skær ægget i både.
Start for enden af brødet og læg bådene efter hinanden, så spidsen af ægget går ud over kanten.
Vend brødet 180º og fortsæt på samme måde. Øvelse gør mester!
Læg ansjoserne i midten.
Pynt med dildkvisten.