2 cox orange æbler
Lage:
4 dl vand
1 tsk vaniljesukker
sødemiddel svarende til ca. 50 g sukker
Fyld: 4 tsk ribsgele uden tilsat sukker
Æblerne skrælles, halveres og kernehusene fjernes med en teske.
Lage: Vand og vaniljesukker blandes i en gryde.
Lagen koges op og de halve æbler koges knap møre i ca. 5 minutter.
De halve æbler tages op af lagen.
Lagen tilsættes sødemiddel.
Æblerne lægges tilbage og afkøles i lagen.
Halve æbler fyldes med ribsgelé eller der kan lægges en sveske i hvert
æble.
Halve æbler serveres som tilbehør til fx. andesteg.