300 g friske jordbær
300 g vindruer
60 g mørk chokolade
1 ½ dl piskefløde 38%
Pynt: 30 g mørk chokolade
Rens og skyl jordbærrene og vindruerne.
Smelt ⅔ af chokoladen over et vandbad.
Pisk fløden til flødeskum, men ikke alt for tykt.
Dyp jordbærrene ned i den smeltede chokolade og lad dem derefter tørre.
Læg jordbærrene og vindruerne på et fad, og fordel så flødeskummen derpå.
Riv det sidste chokolade fint og drys det ovenpå bærrene.