3 spsk vand
4 spsk sukker
3 spsk appelsinsaft
2 æggeblommer
½ appelsin, reven skal heraf
4 spsk Grand Marnier
2 ½ dl piskefløde
Kog vand, sukker og appelsinsaft til en lage.
Pisk den varme lage i æggeblommerne.
Pisk til massen er kold.
Riv appelsinskallen og kom den i sammen med likøren.
Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen.
Kom massen i en aluform og frys den. Rør flere gange under indfrysning.