3 blade husblas
2 pasteuriserede æg
2 spsk flormelis
2 spsk grand manier
reven skal af ½ appelsin
2 ½ dl piskefløde
2 spsk appelsinsaft
Pynt:
Mandariner
4 spsk grand manier
Udblød husblasen i koldt vand.
Knug husblasen fri for vand og smelt den over vandbad eller i micro-ovn.
Tilsæt appelsinsaft til den smeltede husblas.
Rør husblasappelsinsaften i æggeblandingen, når den er håndvarm.
Vend forsigtig flødeskummet i når æggeblandingen begynder at tykne.
Fordel desserten i 4 portionsglas og stil dem koldt for at stivne.
Pynt med mandariner og kom 1 spsk grand manier over hver portion umiddelbart før serveringen