1 dl kvark
vaniljekorn fra ½ stang vanilje
2 tsk sødemiddel
2 æggehvider
500 g udstenede blommer
*
Kvark røres med sødemiddel og vaniljekorn.
Æggehviderne piskes stive og vendes i.
Blommerne lægges i et ovnfast fad og dækkes med kvarken.
Bages ved 180ºC i 30 minutter.