4 Personer
2 dl yoghurt
reven appelsinskal fra 2 appelsiner
2 dl appelsinsaft
2 spsk sukker
2 æggehvider
250 g jordbær
Kom yoghurt, appelsinskal, appelsinsaft og 1 spsk sukker i en blender og blend det. Kom det i en isterningebakke og frys 30 minutter. Kom det i en skål og pisk det igennem og frys igen. Pisk æggehviderne stive og rør det i sorbeten med resten af sukkeret og frys den igen. Lad isen tø ca. 10 minutter før den serveres med friske jordbær.