1-2 dåser abrikoser
2 blade husblas
50 g nøddekerner
2 ½ dl piskefløde
50 g chokolade
Hæld væden fra abrikoser og lad dem dryppe godt af.
Tag 4-5 abrikoser fra og purer dem gennem en sigte eller kom dem i blenderen.
Udblød husblasen i koldt vand.
Varm ½-1 dl af abrikoslagen.
Knug husblasen fri for vand og smelt den direkte i den varme lage under omrøring.
Bland lagen med de purerede abrikoser.
Hak nødderne fint og bland dem i .
Pisk fløden stiv og vend den i den afkølede abrikosblanding, lige før den stivner.
Fordel abriksflødeskummet i de halve abrikoser og stil dem koldt for at stivne.
Pynt med chokoladespåner eller hakket chokolade før serveringen.