Butterdej lidt perlesukker Æbler kanel sukker cremefraiche Butterdej udrulles tynd. Udstikkes og bages med lidt perlesukker 200 º i 10 til 15 minutter. Æbler skylles og skæres i både uden kerner. Sauteres m/ kanel sukker Cremefraiche piskes med kanel sukker. Butterdejen flækkes - æblerne kommes på og derefter cremen.