250 gram bacon i tern
4-5 store tomater skåret i tynde både (evt. 3 bøftomater)
250 gram skinke i strimler
1 dl piskefløde (¾ dl mælk kan bruges)
Bacon ristes gyldent på en varm pande og stegefedtet hældes fra, Tomatbåde tilsættes og varmen sænkes.
Koger/steger indtil tomaterne er kogt ud.
Skinkestrimler og fløde tilsættes, og retten koges i ca. 2 min.
Serveres med kogte ris.