250 g hakket svinekød
2 fed snittet hvidløg
1 snittet løg
2 tsk gurkemeje
1 snittet chili
150 g linser, fx. Verte du puy
5 dl hønsebouillon
frisk mynte
olivenolie
salt og peber
Varm olivenolie i en rummelig gryde og sauter løg og hvidløg i 2 minutter.
Tilsæt kødet, gurkemeje og chili.
Rør rundt i gryden og tilsæt skyllede linser og bouillon.
Lad det simre i 20 - 22 minutter eller indtil linserne er møre.
Krydr med salt og peber.
Tilsæt snittet mynte (det giver en dejlig frisk smag til retten) og server retten rygende varm.