1 ¼ dl rasp
2 dl mælk
500 g hakket oksekød
salt
1 ds hakkede tomater
2 skiver franskbrød
25 g smør
1 fed presset hvidløg
3 spsk hakket persille
½ spsk soyasauce
4 skiver bacon
Rasp og mælk blandes. Kød salt og peber røres i.
Farsen lægges i 2 stænger i et ovnfast fad.
Tomaterne lægges imellem.
Brødet smuldres og røres med smør/olie, hvidløg og persille.
Persillemassen fordeles over tomaterne.
Farsen pensles med soja.
Baconskiverne lægges over farsen.
Stilles i ovnen i ca 30 minutter ved 200ºC.
Serveres med kartofler og grøn salat.