250 g champignon i kvarte
1 lille finthakket løg
1 fed finthakket hvidløg
30 g smør
3 spsk hvedemel
5 dl hønsebouillon
4 stænger grissini
*
Løg, hvidløg og champignon svitses af.
Drysses med hvedemel og tilsættes bouillon.
Koges ca. 15 min.
Smages til med salt og peber.
Server med grissinistænger.
Tips: Suppen kan evt. smages til med madeira og piskefløde.