3 dl græsk yoghurt
4 æg
½ dl eddike
salt
3 fed pressede hvidløg
2 spsk smør
1 tsk paprika
Æggene slås ud og kommes forsigtigt i en gryde med kogende vand med salt og eddike.
De pocheres til hviderne er hårde, og tages op på et fad.
Yoghurten røres med hvidløg og salt.
Smørret smeltes, og paprika svitses heri.
Yoghurt og smørsauce hældes over æggene.