Bring 1 liter vand i kog med 1 tsk salt og 2 tsk eddike.
Slå et æg ud i en kop og lad det glide ned i vandets
overflade.
Vandet skal kun boble svagt, ikke bulderkoge.
Saml straks hviden omkring blommen ved hjælp af to skeer.
Lad ægget syde i det varme vand ca. 3 min.
Tag det op med en hulske.
Skær evt. ægget pænt til i kanten - uden at punktere det.
Sådan kan du også få blødkogt æg uden skal
Se video fra Youtube