Amerikanerne har været grillentusiaster i mange år og har udviklet en række spændende retter, der med tiden er blevet sande klassikere. Madlavning på grill er et hyggeligt samlingspunkt, uanset om det er i familiens skød eller en sammenkomst for vennerne. Blandt klassikerne findes såvel traditionelle, amerikanske retter som retter med inspiration fra den store verden.
For en amerikaner er ordet 'barbecue' ensbetydende med at stege kød langsomt over lav varme. I dette site finder du nogle af de bedste bud på denne tilberedning - så prøv engang Kansas City spareribs eller en lækker sandwich med plukket svinekød.
Hvis det skal være nemt og hurtigt, smager det herligt med en steaksandwich eller majskolbe r med chili og koriander.
Og man kommer jo ikke uden om amerikanernes absolutte yndlingsspise, hamburgeren og (ja, grillede!) fritter.